マンゴーチャツネ

　　チャツネを作るぞ～！

先日参加したビアパーティーで頂いた、亜門君のリンゴのチャツネがとても美味しかったので

ゼーホフ工房で買ってきたローストポークに合うようにと　

本日のチャツネは・・　

　　マンゴー・生姜・レモン・白ワインビネガー・砂糖・胡椒・カルダモン　で・・

甘くてピリッと辛くて生姜の香りもほんのり　お肉にもソーセージにもパンにも　とっても良く合う