父さんの料理 春篇

この時期必ず作る父さんの料理メニュー　その1

北海道産行者大蒜で作る　大蒜醤油

北庄さんが仕入れて　きれいにお掃除して　分けて頂いた北海道産行者大蒜

大蒜+醤油　それぞれ　適量

様々なお料理に大活躍！　カツオのお刺身にも〜

この時期必ず作る父さんの料理メニュー　その2

柿の葉寿司

我が家の裏に一度も実をつけたことのない柿の木・・この時期だけ活躍するのです・・

スモークサーモン　しめ鯖　摘んだ山椒の木の芽　くるりと巻いて　押して

本格的な春の到来メニュー