柿の葉寿司

自宅の裏にひっそりと生えている柿の木

植えて８年は経っていると思うけれど・・一度も赤い実をつけたことがない

で・・我が家の父さんは、毎年葉っぱが大きくなったころ柿の葉寿司に挑戦～　これが結構難しい

ビール缶で重石すること一晩・・・かっこ悪いけれど味はgood

　　　　　　サーモン・アナゴ・しめサバ・筋子　

我が家の柿の木、今年もお役目終わりました～