鴨がネギしょってやってくる！

近くのスーパーで良い合鴨肉が売っていたのを見つけた父さんが作った・・
寒～い夜に、ぽっかぽかになる・・鴨ネギ蕎麦団子鍋

鴨肉を叩いて、たたいて！肉団子を作り・・ 昆布とかつをで丁寧にだしをとり・・醤油味に・・ 農協で買い求めたそば粉を練ってねって・・蕎麦がきを作り ねぎとカモ肉は、香ばしくあぶって・・ 全体が合わさって・・最高のだしが・・ お椀にとって、小葱と三つ葉を散らして出来上がり～！ 優しい味の、芯から温まる・・寒い夜に最高のお鍋