この間草津に行ったときに買ってきた自然薯がある・・・
この間頂いた岩魚の焼き干しがある・・・
で・・今日は とろろ飯 
新橋割烹北庄のご主人が釣った岩魚を焼いて干したもの・・いいお出しが出ます。
父さんは・・汗をかきながら がぁ～っとすり鉢で自然薯をおろします。（か弱い母さんではなかなかできない仕事です！）
だしを加えて・・ふんわり優しいとろろ汁の出来上がり～
サラサラっと御飯がすすみます！
自然薯には良質の澱粉質や、アミラーゼなどの酵素がたくさん含まれていて、食べたものを速やかに消化吸収する作用があるそうです・・・ほんと！たくさん食べたのに胃はすっきり