こねつけ

土曜日の温泉帰りに立ち寄ったスーパーで買ったおやつ
あれは「こねつけ」

去年の夏このスーパーに偶然立ち寄ったところ
品ぞろえがよく、安くてとても魅力的でした。
混み合った店内のレジ近くの特等席にたくさん積んであった「こねつけ」
通りがかる人がみんなカゴに入れていきます。

よく見ると、おやきと並んでいるけれど
ほとんどの人が、こねつけを選びます。
味は、ニラ、カボチャ、野菜だったかなぁ～
これはおいしいに違いないと思って去年買ったんでした。

でもそんなことをすっかり忘れてしまっていた私
今年も是非あの魅力的なスーパーで買い物しようと立ち寄り
こねつけを買占め
やっぱりおいしかったです。

こねつけは、信州の郷土食で
ご飯を小麦粉でといて、焼き、味噌ベースの味の具が入っていたり、
味噌をつけてやいたりしたものだそうです。
真田幸村の時代からあったとか・・・

こねつけをパンのかわりにしたバーガーもあるようです。
まだまだ未知のことがありますね。