やめられない、とまらない(^_^.)

昨日、保存食作りに没頭しているときにお届け物
実家からの宅急便
メインは妹の台湾旅行のおみやげ

牛肉麺とウーロン茶
なかなか私の好みにピッタリ
試食が楽しみです

他にもいつものように好物がたっぷり詰まってます。

一口カステラ
今まで何度も登場しているけれど、やっぱりこれがおいしい。
最近売っているのは、パック済みで日持ちするけれど
これは、量り売りで、フレッシュ
これを食べ始めるととまりません
あと一つ、あと一つの繰り返しで完食
また食べ過ぎた・・・
私が有名人になったら、はなまるマーケットのおめざで紹介したい一品
もう一つの候補は、ゼイロクのモナカアイス

そして

パンとベルギーワッフル
好物のチョコクロワッサンとワッフルは
写真撮影に間に合いませんでした
ごちそうさま


なぜか、韓国冷麺


ほぐし鮭の瓶詰めといかなごのくぎ煮
これも私の好物ですが
昨日電話で話したところ・・・
私のブログで先日の夕食メニューには、
野菜ばかりで、たんぱく質がなかったと
気になって送ってくれたそうです
あの日は、たまたま魚を食べなかっただけなんだけど・・・
いくつになっても心配してもらって、ありがたい限りです

そして

連休に計画中の能登行きの資料

たっぷりの贈り物で、しばらく楽しめそうです。
ありがとう

今日で8月も終わり
9月も忙しくなりそうですが、マイペースでファイト

保存食作りの日

選挙の日でしたね。
ダンナは、投票所の立会人として一日拘束
私はヤボ用のため出かけられないので
今日こそ作るぞ～保存食

まずは収穫から

今日もボールに入りきれないトマトたち・・
朝から蚊の集中攻撃と闘いながらゲット
冷蔵庫のキープとあわせて、
トマトソースとドライトマト作り
まずはドライトマトから
ドライトマトは、手間はかからないけれど時間がかかります。
切って種を取り除き、水切りするように、水分をとばします。

トマトは水分が多いので、この状態で３時間ほど放置
そのあとオーブンで１時間ほど乾燥させます。

それでもまだパリパリにはならず半生
本来は、天日干にしたりして、カラカラに仕上げるんだけど
私はこの程度で妥協して、オリーブ漬けにします。

にんにくスライスも一緒につけこんで・・
トマトの味が凝縮されていい感じになりました。

水切りしたり、オーブンで過熱している時間を利用して、
トマトソース作りを平行してすすめます。
たまねぎとにんにくのみじん切りを炒めたところに
皮を湯むきしたトマトをきざんで投入

煮詰めて、味付けして完成。

ソースは、袋詰めして冷凍
バジルは、葉のまま冷凍して、調理のときに加えます。

今日の映像は赤一色
一体いくつのトマトを使ったのか？
何個とか何グラムとか、全然量ってないのでわかりません。
育てているからこそできるおいしい時期のぜいたく使い
旬の味を旬じゃない季節に楽しむためのひと手間
これが結構疲れます

本当は、昨日直売所で買ったプルーンのジャムを作る予定でしたが
もう少し熟すのを待つことにしました

今月はお話だけ・・

ツキイチ通院の日
といっても今月は１日にも受診してるので２回目、４週ぶりです。
今回は、検査も検査結果もないので、お話だけ
先週行ってきた講演会の報告もしました。
「有意義でしたか？」
「リウマトレックス飲む日は、焼き海苔食べちゃいけないってわかりました・・」

この会話の間には、もう少し補足説明はありましたが・・
まとめるとそういうことです。

後は、私の意見を少し・・
鎮痛消炎剤を一日３回飲み続けていいのか疑問に思ってること。
講演会では、生物学的製剤を推奨していたけれど、
その時期がきてるなら、逃したくないこと。
でも、もう少し様子をみたいこと。

先生も生物学的製剤はもう少し様子をみることに合意。
元々勧められてはいなかったけれど
まだそれまでには段階があるというのが先生の意見。

ということで、話は丸くまとまり今日の診察終了。

話は前後しますが、
今日の診察前の待ち時間を利用してのお出かけは、すいかツアー
スイカの名産地がすぐ近くにありながら、行ったことがなかった本場へ
もうピークを越えた産地では・・

収穫されることのなかったスイカたちがゴロゴロ
もったいなぁ～い
拾い集めたい気持ちをおさえて、直売所で800円スイカをゲット

診察後は、おたのしみツアー
新しいカメラの被写体求めて・・・

目的地を決めずに、行き当たりばったりの公園は
人影のない、きれいな公園でしたが、
被写体にしたいものもみつからず・・
ただのドライブと散歩に終わりました。

子どもの約束

私が毎日こっそり訪れて楽しんでいるブログの中に
隠岐の島出身の方のブログがあります。
トップページが隠岐の絶景で、以前から気に入っていたけれど
夏休みに家族で帰省されたようで、
最近は、毎日隠岐の日々の記録が投稿されてます。
その美しい景色
おいしそうな食べ物

そうだ
私が行きたかったところを思い出しました。
小学生のころ、実家の従業員さんで隠岐の出身の人がいました。
子どもだったからおばあさんだと思ってたけど
今思えば私より少し上ぐらいだったんじゃないかなぁ・・
とっても私をかわいがってくれました。
「アタック№１」や「サインはＶ」の全盛期でバレボールに夢中だった私に
バレーボールをプレゼントしてくれました
バレーボールの選手になることが夢で
一人でトレーニングしてたっけ
そのおばさんが、隠岐はいいところだよ～って
絵はがきセットをくれて
「大きくなったら、絶対に行くからね」って言ってたのに・・・
ホントに大学生になったら、行こうって思ってたのに・・・
今まで何度も思い出すことはあったのに・・・
結局、これまで実行することなく現在に至りました

あの雄大な景色を見て
今度こそホントに行きたいって思いました。
昨日から頭の中は、隠岐モード
ここから行くなら、何日ぐらいみればいいか？
どうやっていくのがベストか？
すぐには実行できないけれど、行く気満々
おばさん、まだ元気でいてくれるといいなぁ

工事再開

職場近くの道路工事が今週から再開されました
冬の積雪時のための融雪工事
交差点より北側を夏前に２ヶ月ほどかかって
夜間も片側通行になっていました。
やっと終わったと思ったのに、
今度は交差点より南側
せっかく涼しくなって、窓を開けると快適な季節になったのに
ガガガガッ　　うるさ～い
どうやら、工事は終わったのではなく、夏季休止中だったらしい・・
積雪の多いこの地域では、たしかに道路の融雪がしっかりしていると
安心して走れますが、
中途半端な融雪だと、ツルツルして余計に危険ですから
大事な工事なんですけど・・
現在、職場の真ん前で車を止めて、交差点内を工事中
なんと工期は、２月まで
２月までかかってたら、役にたたないでしょ
新しく道路を作るワケじゃなく、
今ある道路に融雪装置を埋め込むだけだと思うんだけどな・・・
これから、徐々に南へ進んで、
駅前の大渋滞の時期がくるんでしょうか？

大渋滞といってもタカがしれていますが、
ちょっと流れが悪いと渋滞と思ってしまうようになりました。
通勤時間に余裕を持って、家をでなきゃね・・

2ヶ月前

仕事から帰ると、自宅にメール便が届いてました
１０月下旬予定の人間ドッグの問診票
去年受けたときに、来年分の予約をしてありました。
あれから、もう一年・・・
去年より少しぐらい改善されたところはあるかな？
エアロビや太極拳、時にはウォーキングをしても
一向に減少傾向にならない体重
エアロビと太極拳はつづけているけれど
それ以外の自主的なトレーニングはさぼりがち・・・
最近はちょっと食べすぎかなぁ
腹八分目ではなく、十二分目ぐらい
自家製野菜のヘルシー料理ばかりだと安心して食べすぎ・・
たとえば、
今夜の夕食は
　ラタトゥユ（昨日の残り）
　きゅうりとミョウガの漬物
　きゅうりのピリカラ漬け
　モロヘイヤのおひたし
　カボチャの煮つけ
　なすのトマトソースかけ
　ゆうがおとキャベツの味噌汁　
　　　　　　　以上すべて自家製野菜のみで作成
　にらもち・・冷食
　
　主食は雑穀米
最近我が家のブームになってる雑穀米
磨いだお米に、買ってきた八穀米の素を一さじ
それから、我が家にある豆をそのまま（乾燥したまま）投入

大豆やひたし豆を入れていたけれど
在庫がなくなったので、最近は小豆と琉球豆
琉球豆は、去年サヤの状態で食べきれなかったものを
豆だけとりだして、保管してました。
水加減は、少し多めにして、このまましばらく置いて炊くと

小豆がはいっているので、お赤飯のような赤みがかったご飯になります。
甘い豆は、あまりスキじゃないけれど、これはスキです
まめ～は体～にいいですよ～

今日は、めずらしくにらもちを食べましたが
たいていはメインに魚の干物
こんな感じの食生活ですが、
やっぱり食べすぎなんでしょうね・・・
いくら野菜ばかりでも、腹十二分目はダメだよね

ドックまで、あと２ヶ月
まだ間に合うかな・・・

家の周りの田んぼでは、実りの季節

あと一ヶ月ほどで、新米収穫の時期
ますます食べ過ぎには、要注意だね

もう少し夏を楽しみたいかな

今朝も涼しい朝でした。
この地域では、子ども達の夏休みも終わり２学期が始まっていますが、
普通は８月いっぱい夏休みでしたよね。
雪国では、夏休みが短く、冬休みが長いと誤解されていますが、
冬休みも短いんですよね。
授業日数は同じはずなのに、どうしてでしょうね？

そういえば・・・
８月の下旬は
避暑に来ている都会の子ども達が遊んでいるのを横目にみて、
地元の子ども達はランドセルしょって、
早朝から歩いて山道を登校してましたよね・・

観光客が少なくなり、
さらに、地元の小学生はバス通学になり、
ニアミスを見ることは少なくなりましたが
夏休み事情には変化ありません。

今年は天候不順で、あまり見ることのなかったパラグライダー

空を飛び回って浮かんでるのを、やっと最近よく見るようになりました。
もう少し青空なら、もっといいだろうなぁ
と思っていると
雲がきれて、青空がのぞいてきました。


短い夏にあわてて、
花も咲き乱れ、夏野菜もたくさん収穫できるようになり
秋の足音にあせっているのは人間ばかりじゃありません・・

季節の節目

ここでは、季節の移り変わりがはっきりわかります。
今日はそんな日
夏から秋になりました。
吹く風が急に冷たくなりました。
涼しいのではなく、冷たい風
日中も部屋の中は、窓を開けなくてもちょうどいい。
夜になったら、窓をしめていても
半そで、裸足では肌寒い
きっとまた暑い日もあると思いますが、
基本は秋

四季の移り変わりがハッキリしていることが
この地を気に入ってる一番の理由ですが
季節の急変に、体を順応させるのは大変です。。
カゼをひかないように気をつけます

シャッターチャンスに間に合わず・・

昨日のお話

講演会に出かけるまでの時間
ササっと掃除系を終了後
マイカメラを持って外へ
目的は、先日買った一眼レフとの違いを比べる為

ところが、庭にでたところで、鳥が飛び立ち、屋根の上に・・
スズメやツバメとはちがうぞ・・
屋根の上を通って反対側にいったので追いかけてみると・・
発見

ハクセキレイでしょう。。たぶん
飛び立つことなく、とことこすばやく歩きます
あまり近づきすぎると、飛び立ってしまうと思い
少し距離をとって撮影
何枚か撮ったけれど、結局良い物はありませんでした
当然のことながら、カメラを取り替える余裕もなく
いつものＣＯＯＬＰＩＸ
せっかくだから、新しいカメラで撮りたかったなぁ

落ち着いてから、カメラをチェンジして、

時間とともに、だんだん山がくっきりみえてきました。

ここからは、今日のお話
なんとなく、昨日の外出の疲れが残っていて
ぐずぐずしながらもはじめた庭仕事
花壇の草むしりだけと思ったのが
だんだん本格的になり、がんばってしまいました
調子にのって、夕方６時半ごろまで・・
その結果
右目のまぶたを蚊にさされました
両手を使用中だったので、マンマとやられた
現在、二重の部分が腫れて膨らんでる状態
明日の朝、どんな顔になっているのか
鏡をみるのが恐ろしい

ためになるなぁ～ためになるねぇ～

今日はリウマチの講演会の日

ご近所のリウ友さんと一緒に行くことになりました。
会場までは、１時間半ほど
最近ゆっくり話をしていなかったので、車中近況報告に花が咲きました
彼女は富山までツキイチ通院して、和漢の治療を受けています。
現在の薬は、漢方と西洋薬の併用して、落ち着いているそうです。

開演30分以上前に到着した会場は、すでに人がいっぱい
先着５００名に聴講券配布の予定が、700名の応募があったそうで、
可動式の椅子も設置されて、空席なし
さらに会場の外にはモニターで映し出されて見るスペースも設置されてました。

講演会は３部構成で
第１部　概要
第２部　治療法
第３部　薬の種類と効果

講演会の流れに沿った立派な資料もいただきました。

１部２部は、全般的な話で、これまでの知識にプラスα
３部では、かなり具体的な話で大変為になりました。

私にとっての今日の一番の教訓は

「リウマトレックスを飲んでる日は、
　　葉酸の多い食品をとらないようにすること」

葉酸がリウマトレックスの効き目を弱くすることは知っていましたが
具体的に食品からそんなに葉酸をとってないと思ってました。

ところが・・

「のり」には葉酸がたくさん含まれているそうです。
最近朝食に海苔巻きご飯を食べることが多いんです
いただきものの海苔が、減らないので・・・
早速リウマトレックス服用の火曜、水曜は海苔をやめよう
これが、すぐに実行できる今日の成果です。

あとは生物学的製剤を今後使うべきかどうか？
私にとっての利点
　骨の破壊、変形の進行をとめる可能性が高い
私にとっての欠点
　感染症にかかりやすくなる可能性がある。
　費用が高い。
今の治療のままで、今の状態が維持できればいいんだけど
ＲＦ値が高い私としては、不安があるし・・・

早期治療によって、重症化を防ぐことができるようになったそうだけれど
この道15年
新しい薬も続々と出てきて、
ここ数年の治療法は画期的に好転してきて、期待がもてるそうです。
さて、今後どういう方針でいくかは、もう少し考えましょう