スパイスドレッシング『香味ゆず胡椒』を使って蒸し鶏

こんばんは！murachiです。

AJINOMOTO×レシピブロクの「GABAN®スパイスドレッシング」レシピモニター参加中


またまた、『香味ゆず胡椒』を使ってのお料理です。

このドレッシングはだし醤油とゆず胡椒の香りがよくって、和風な感じが気に入ってます。

たまんないです～～（アクションが大げさなとこ変わってないね～って友人に言われそう）

それで、またまた鶏肉を使ってみました。お肉をさらに柔らかくしたいのと、

このドレッシングとのコラボをしたいなって思ったのが『リンゴ』です。

レシピです

すりリンゴ入り蒸し鶏『香味ゆず胡椒』かけ　２人分

鶏肉（モモ肉）　　1枚
塩　　　　　　　少々
リンゴ　　　　　1/4個
にんにく　　　　1/2かけ

香味ゆず胡椒　　適量

キャベツ・トマト・フライドオニオン　　適量

①鶏肉の肉をフォークで数か所突き刺す。塩を振り、すりおろしにんにくをお肉に揉みこむ。

　皮をむいだリンゴをすりおりし、鶏肉と一緒にして30分置いておく。

　※前日に①を準備しておいてもいいかもね。

②クッキングペーパーを30cmくらい切り、その中央にお肉を乗せ上から漬けておいたソースをかける。

　クッキングペーパーでお肉を包み込むようようにする（ソースが外に垂れないようにね）

③レンジ（500W）で5分蒸す。※お肉がはじけることがあるので気をつけてね。

　包みをあけ、アッツアツのお肉に『香味ゆず胡椒』をさっとかける。

④お好きな野菜を器に盛り、③をその脇に乗せていただく。

　フライドオニオンはお肉又はお野菜にかける。

ジューシーなお肉に、カリッとこおばしいフライドオニオンと『香味ゆず胡椒』がマッチしました。脇役のリンゴの甘みも良かったです。

お肉のソースを付け合わせのお野菜にかけても、これまたお野菜がもりもり食べれました。

お肉を切り分けたとこ、撮れてなくてごめんよ～

こんな感じの食卓です。

大皿にどんっと盛りつけるのが我が家の食卓です。二人だけで、大人数でワイワイしながら食事するのが好き

「手前の料理取って～」「それ、まだ食べてな～い、ちょうだ～い」なんてね。


今日はどんな美味しさに出会えましたか？



ランキングに参加してます。最後にポチっとして頂けたら嬉しいです。　　　

にほんブログ村

応援してくださった方ありがとうございます。

最後まで読んでくださった方、よかったらまた、遊びにきてね。