エジンバラでお好み焼き

ワーホリ生活が半年経過した
次男・善（22歳）


すっかり料理男子になり
美味しそうな写真が来ます。



この日はリゾット



今回はお好み焼き



野菜多め



フライパンで



ちゃちゃっと

手際よさそう


両親とも関東の人間で、
私など大学生になるまで
お好み焼きというものを
ろくに食べたことがなく
渋谷にお好み焼き屋があり
驚いた記憶があります


「ソースはどうしているの？」
と聞いたら、西洋社会では
通常このレシピなんだそう



ケチャップとウスターソース
オイスターソースに砂糖

ウスターソースは左のか
日本のUsutah So-su


Worcestershire sauce＝Usutah So-su
とはお釈迦様でも気がつくめぇ


でも時にはパソコンの前で

冷凍ピザに冷凍ナゲット
オン・ザ・まな板💦
という日もあるそうです