2023年2~3月の6回目ハワイ
も4日目の夜となりました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/win_night.gif)
マウイ最後の夜を飾るのは、
ココしかない、メリマンズ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/a0/3d3e35dabefe7a442605819bc17bcea7.jpg)
日付入りメニューで日替わり
だろうか?ここならアリかも
ハワイの『農園から食卓へ』
のコンセプトの第一人者とし
て知られるピーター・メリマ
ン氏の旗艦店であるマウイ店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/cf/f75f658c0158ef87c416c155abfccd0b.jpg)
ハワイの食の大きな楽しみ。
自家製パン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/22/4f474d91860e3568a0946dea7908dd98.jpg)
刻み野菜のアミューズ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/1c/50443eebc3d5c9e7987700918f6ec2b5.jpg)
この日は雨で外席はなく窓も
閉まっていましたが、ノリノ
リの店内はライブ演奏もあり
熱気でムンムン。旅先の食は
これぐらい盛ってもイイかも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/39/fa6518d3331461cf4be945a643756c06.jpg)
一応2月。オイスターもアリ
かな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
夫はアヒポケ。ここまで自由
に創れるのも本場ならでは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/f4/e1e875c30b63eb229963faaab4707a58.jpg)
私は毎回オリジナルシーザー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/c0/b814cd52910c06a2e8cd456d4b4f15af.jpg)
夫はまさかのマヒマヒ再び
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
マカダミアナッツたっぷりで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/fb/78d73049ed160a581aaaf94c9e23cff4.jpg)
私もまさかのエビ🦐とホタテ
こちらはハリッサを効かせて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/a2/a9a7f607f0fe27e2d558f8413add2f12.jpg)
お互い前日とまったく同じ食
材のメインを頼み食べ比べ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
のつもりはなかったのですが
結果、そうなりました(笑)
デザートはリリコイ(パッショ
ンフルーツ)ポットで軽めに。
でも下にはホワイトチョコも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/2a/9c4b8f5d7ad5244e9ce98f5d398ebc0c.jpg)
いろいろ入ってて楽しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
ヨーロッパだと〆はコーヒー
や食後酒だと思いますが、ハ
ワイやNZ、オーストラリアは
そうとも限らず、食事が終わ
るとそれでおしまいな雰囲気
私たちのテーブルについてく
れたウェイトスタッフ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_stand.gif)
「コーヒーあるでしょう?」
「ある。」
(※夜は「マシーンを温めてい
ない」と断られる店もあり)
「マキアートできる?」
「できると思う。」
出てきたのが、コレでした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
店にデミタスはないらしい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/2c/00f56df60f87f5b40db7d6a7e24dc86e.jpg)
エスプレッソだったらどうな
ってたんだろう?想像すると
思わずニッコリで心温まる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onsen.gif)
夫のラテ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/8d/b3281733ab1c75881d317bea722be1f0.jpg)
並べた写真を撮っておけばよ
かった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/light.gif)
前回来た時は11月で陽が長く
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/84/f46188c099c8b32d1e73270a3448fdf4.jpg)
内外の明るさとトワイライト
のすべてが楽しめましたが、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/cb/fcc544d521a46c0867398c20f2d38bea.jpg)
(※食事も自然光の中で)
(※暮れなずんでいく外席)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/4a/f0d4c3fffdab6bff6cb1ae609b4dc13f.jpg)
2月だと真っ暗になってしま
い(雨だったことも一因かな)
ちょっともったいないかも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/eq_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/4e/8c085e217289f1dc719643f8e9f69e16.jpg)
いつかの再訪の課題のひとつ
マウイ島の大火でハワイで一
番好きなラハイナが灰燼に帰
し「なんとか協力しよう💪」
と募金先を見つけているとき
に出会ったのもメリマンズ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0191.gif)
(※その時の話はコチラでも)
被災した西マウイの住民に3
ヵ月間で9万食以上を提供し
たそうで、1日1,000食超
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/e1/4c8ec4736ae2d15c677e13d4d0f50096.jpg)
(※現在募金の受付けは終了)
来店できない人には配達もし
ていて本気度を感じました。
できないことをしてくれて、
ありがとう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/bouquet.gif)