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シカやイノシシによる農作物の食害を軽減させようと、和歌山県白浜町で集落や田畑を防護柵で包囲する取り組みが進んでいる。10月に設置作業を始めた口ケ谷地区では、紀南では最大規模とみられる高さ約２メートルの柵を延長約３・３キロ張り巡らす。県農業環境保全室は「集落全体で取り組むことで、個々に対策を講じるより防護効果を高めることができる」と話している。
口ケ谷地区は日置川河口から約６キ . . . 本文を読む
駅弁が出てきましたね！
鹿肉100％のハンバーグも食べてみたいなぁ。
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ＪＲ東京駅構内に、レストラン施設「グランスタ ダイニング」が、東北新幹線全線開通に合わせ４日オープンします。その一つの駅弁専門店「ニッポンの駅弁」に、長野の鹿肉を使った「ハヤシソース弁当」「ハンバーグ弁当」が登場します。作ったのは、長野県茅野市のフランス料理店・エスポワールの藤木徳彦オーナーシェフ。２日のプ . . . 本文を読む