やまのまりもってご存知？

　　「やまのまりも」
　　見ると、ホントまりもみたいです。
　　でも、やまのまりもなんです。
　　阿寒湖のまりもではありません。


　　

　　こんな瓶に入っています。
　　
　　えっ？中がよく見えないって？！

　　はいはい。失礼致しました


　　　　　　　　　

　　これで、いかがでしょう…

　　こうして見ると、カボスのように見えるって
　　そうですか…
　　
　　するどいですね。
　　カボスなんです。
　　でもちっちゃめでしょう。
　　ちっちゃいんですよ。
　　カボスとしては使えません。


　　

　　切るとこんな感じです。
　　切る時の柔らかさといったら…
　　私たちが知っているカボスではありません。

　　そう。もちろん食べられます。

　　中の実の部分、種の部分が信じられないくらい柔らかくて
　　信じられないくらいの甘さ。
　　だからと言って甘すぎるわけではなく、
　　もちろん甘く煮詰めているから当たり前なんですが
　　まるで和菓子のよう…
　　白あんのようなんです。
　　
　　それにほんのりカボスの風味も残り
　　上品なお菓子になっています。

　　これは摘果した小さなカボスを有効利用しようと
　　考えられたお菓子（？）なんです。

　　豊後大野市緒方町の「あねさん工房」で作っています。
　　私は西大分はかんたん港園にある「ヘミングウェイカフェ」で購入しました。

　　これ、一度お試しください。
　　贈っても喜ばれそうですよ