赤青黄色…

　　と聞くと、信号？って思いますよね。

　　でも信号ではないんだな～

　　よく見るのは青。
　　そして、最近見かけるようになったのは、赤。

　　でもね。黄色は初めてです

　　えーっ、いったい何


　　はい。これです



　　

　　お騒がせしました
　　柚子胡椒です

　　ねっ　赤青黄色でしょ


　　

　　青い皮の柚子で作る柚子胡椒は、青。


　　　　　　　　　　　　

　　赤い唐辛子を入れたものが、赤。


　　

　　そして、黄色い皮の柚子で作ったのが、黄色なんです。

　　ホント、黄色は初めて見ました。

　　そして、どれが一番辛いのかと言いますと、
　　なぜか黄色の柚子胡椒が一番辛いのです。

　　でもどれもお気に入りです。

　　日田市天瀬町の高塚さまの参道のお土産売場で見つけました。
　　私の買ったのは、１本300円。安い！

　　今や全国区となった柚子胡椒。
　　大分県、しかも、日田地方が発祥の地だという説があります。
　　確かなことではありませんが、
　　この辺りでは昔から各家庭でごく普通に作られ、
　　食堂に行くと当たり前のようにテーブルの上に置かれてありました。

　　そんな土地の柚子胡椒、試す価値ありですよ～