大分市美術館内にある
上野の森のレストラン「洋食ひかり」。
今は見晴らしのいい場所にあるが
昔、下にあった時はよく食事に行ったものだ。
ここで昔から有名なのはグランメールチキン950円。
久しぶりに仕事仲間を誘って出かけて食べたのがこれ。
ご飯かパンを選べるので、今日はパン。
カリカリによく焼けたパンだった。
大きなチキンカツに甘めのデミグラスソースと
濃厚なトロトロッのチーズ。
少し甘めというところがミソ。
チキンの下にはスパゲティ。店内がおしゃれになっても
昔の洋食屋さんらしいところが懐かしくていい。
ひかりは健在だ。
仕事仲間はとり天 850円。
このボリューム！
大分を離れていたこの仲間は久しぶりにひかりに来て
感激してもう何度か一人でここに来たそうだ。
そして、グランメールチキンが大好きなのに
とり天を注文した時に食べたこのプリンが忘れられず
毎回、とり天を注文してしまうそうだ…
へえ～
今度は私もとり天を注文してみようかな～
下にあるときから、お店でテイクアウトでよく行っていました。
個人的には断然！！「チキン南蛮」（マニアなので 笑）
昨年、行ったら
前の庶民派のイメージとはまた違って、
すてきに変身していました
ああ・・・食べたいです
というか、懐かしい人を。
ひかりには特さんと一緒に行ったんです。
仕事の合間、一人で食べるのも寂しくて声をかけました。
特さん、元気ですよ。