ただいま新築・リフォーム工事中！
★小田原の工務店アシストホーム★
アシストホームの監督Ｋです。
過去の話。
鍋の中にあるものは・・・？
いただいたあわびです。
いつもあわびのステーキなので、
今回は煮貝に挑戦です。
まずはあわびをさばく。
といっても洗って貝殻をとり、肝とくちばしを取るだけです。
あとはあわび、大根、酒、昆布をいれ、
キッチンペーパーを落し蓋の変わりにして２、３時間煮ます。
（詳しいレシピは調べてみてくださいね）
この工程は母上にバトンタッチ。
今回私の仕事はさばくだけ。
３時間も待っていられないので私は帰宅。
で、次の日再び実家へ。
やわらかく出来ていました☆
母上作、あわびの煮貝パスタ。
やわらかくて味がしみていて・・・・おいしくいただきました
残りはお酒と一緒に
いつもありがとうございます。
いまさらの報告ですが、今回は煮貝にしていただきましたー
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アシストホームの監督Ｋです
コミコミプランのＳ様邸です。
建物内部の様子。
ルーフバルコニーへの階段。冬場はここが一番あったかいです
オリジナル家具製作中。
設計図。
カウンターや梁などの塗装。
玄関のカウンター。
オリジナルの家具。塗装のあとは扉の取付。
ＬＤＫの梁も良い雰囲気です
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