こんにちは！
フリー保育教諭の植田佳子です。
調理でお世話になっている魚国総本社の酒井先生と一緒に梅干し作りを行いました
梅干しの作り方のお話を聞いてから作っていきます
始める前には、手洗いとアルコール消毒を行い、準備はばっちり
一人ずつ梅が配られるとほんのりと香る甘いの梅の実の匂いにうっとりの子どもたち
まず、ビニール袋に梅を入れ、ホワイトリカーで消毒をしました
梅の実がきれいになるように、でもつぶしたり、傷つけないように「優しく～」と「おいしくなーれ」と言いながら、消毒していました。
消毒した梅を集めます。
そして、塩を入れます‼
ビンに梅をうつして、塩を入れてビンをコロコロ転がして混ぜます
「梅のお世話をがんばるぞ！！」と気合十分のぞう組
みんなでコロコロ転がして塩まみれになった梅❣
「先生～しそはいついれるの～？」と早くも次のお手伝いに気持ちが飛んでいる子どもたち‼
そんな子どもたちに、給食の酒井先生が「明日の給食は、梅ごはんだよ！」と言われると
「やった～！！」と、大喜びでした。
このビンの中の梅が、どんなふうに変化していくのか、子ども達と様子を見ながら楽しみたいと思います
このような活動を通して、食べ物が出来るまでの過程を知り、完成までの思いを忘れず感謝の気持ちや食への関心をますます深めていきたいと思います
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