こんにちは
フリー保育士の坂部美佳です
明日からもう２月
・・・今年度もあと２ヶ月となりましたね
今月のおやつは３つ紹介します
１月６日 七草がゆ
多くのビタミンが入っており、消化をよくしてくれ、栄養もたっぷりです
お正月のごちそうで、疲れた胃を優しくいたわってくれますね
１月１１日 おしるこ
『鏡開き』ということで、おしるこをいただきました
『運を開く』ということから、『鏡開き』という名前がつけられました
人々の幸せを願う伝統的な行事です
１月２６日 うどんかりとう
ゆでたうどんを、食べやすい大きさに切り、油で揚げました
塩味でさっぱりと、おいしい簡単おやつです
今月は昔ながらに続いている、伝統行事のおやつを紹介しました
来月のおやつもお楽しみにしていて下さい
★ごはん
★肉じゃが
★ほうれん草のぽん酢和え
★わかめと豆腐の味噌汁
ぽん酢の語源は
オランダ語の柑橘類や
その果汁を表す言葉がPONS（ポンス）という
この『ス』が『酢』の字に
あてられて、こういう呼び名
になったと
いわれているそうです。
日本には、江戸時代にオランダから
長崎に伝来し、
料理の食前酒として用いられたのが始まりだとか…
こんにちは。
きりん組（３歳児）担任の、有馬 渚です
実は、週末に頂いた連休を利用して、愛知県名古屋市へ行ってきました
旅の最大の目的は、「手羽先が食べたい～
」と、言った私の一言から始まりました
「じゃぁ・・・行く
」
「うん、行く行く
」
と言うわけで行ってきました
名古屋の駅に着くなり荷物を預け、早速お目当てのお店へと向かいました
やっと出会えた手羽先ちゃん♡
プリプリしていて、ジューシーなのですが、脂っぽくなく、端から端まで綺麗に食べました
数えていませんが、何本食べた事でしょう・・・（笑）
お腹いっぱいに満たされ、眠りつき・・・
翌日の、もう一つの目的は・・・
ひつまぶし♡
丼の、タレがご飯によく合い、そのまま食べたり、お出汁を入れてお茶づけ風に食べたりと、様々な食べ方で味わいました
その後は、少しブラブラとしながら、観光しました。
何とも急なグルメなツアーでしたが、とにかく満たされた私でした
次は広島へ広島焼きを食べに行こうと計画中です
また、グルメな旅の紹介をさせてもらいますね
★ごはん
★チキン南蛮
★切干大根煮
★人参とさつま芋の味噌汁
チキン南蛮
は修行中の料理人達がまかない食を試行錯誤した末にできたものだそうです
上にかかっている、タルタルソースが子ども達にも大人気です
こんにちは
りす組（０・１才児）担任の田中恵理子です
当園ホームページとブログでも紹介されましたが、昨年の１１月に、「平成２３年度永年勤続保育者」の表彰を受けました
職場のスタッフやブログを見て下さった保護者の方から「おめでとうございます」と声を掛けて頂き、嬉し恥ずかし・・・という感じだったのですが、
年末にスタッフみんなで忘年会を行った時に、
サプライズ
で、かわいいカバンをプレゼントしてもらいました
これです
A4ファイルも入るサイズ
半分に折るとポシェットに
使いやすく、たくさん入るのに重く感じないこのカバンを気に入って、いただいた翌日からほぼ毎日使わせてもらっています。
このかばんを見るたびに、
私の知らないところでみんなであれやこれや相談してくれていたり、忙しい中わざわざカバンを買いに行ったり、表彰を一緒に喜んでくれる仲間と働けていることに、感謝の気持ちでいっぱいでした。
仲間っていいですね～
相手の笑顔を見ることを喜びに、私も寝屋保育園のスタッフはもちろん、園児、保護者の皆様、家族など、人とのつながりを大切に生きていきたいたいと思いました。
