こんにちは
りす組(0、1歳児)担任の澤和千晶です
先日、創業約400年のお茶屋さんに行って抹茶作り体験をしてきました
このお店の屋号は、三星紋を使っているのですが、この三星の紋所が茶畑の地図記号(∴)の由来となっているそうです
そんな由緒あるお店で、お茶の葉を石臼で挽き、自分でお抹茶を点てて味わいました
↓石臼をグルグル回して粉にします
↓茶筅でシャカシャカと混ぜます
苦いイメージがありましたが、苦味が少なく飲みやすくて美味しかったです
16代目の心に響くお話も聞け、充実した１日となりました
これからも視野を広げ、色々なことに挑戦していきたいと思います
おだしがおいしい
わかめうどんと、そぼろあんがとろりとからまった