横浜そごうデパートでMARLOWEの焼プリンを買った後に、横浜ラーメンが食べたくて「壱八家」に、事前調べもせずに行きました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/47/691a3e3bda0c3a069b31f5bb4c4ea125.jpg)
横浜そごうの隣の、スカイビル10階にある家系のラーメン店です。
ビル10階のレストラン街にあるのですが、昼時だったので10人くらいは並んでいましたよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/9f/2a05e802d0558faeefcb503d8dc62d29.jpg)
食券でラーメン並、ラーメン中、ラーメン大などを先に購入してから並びます。
横浜家系ラーメンは味の濃さ、麺の硬さ、油の量を選ぶことができるので、食券を渡すときに伝えますが、ここの店は店員同士が話す言葉が、中国語のみ????さっぱり分かりませんヾ(;´▽`A``
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/e7/87e2333c4251b645c1495dc7de24a2ba.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/f3/0547124d877d2699257d9d441cf7b6f0.jpg)
注文したのは、硬麺、味濃い目、油普通で頼みましたが…失敗でした。
壱八家のラーメンは、あっさりした感じなのですが、家系独特のとんこつ醤油のスープはインパクトがあります。
麺は太麺で少しウエーブがあり、モチモチとした美味しい麺で、スープが良く絡んできます。
ただ、味濃い目にしたのが失敗で…濃過ぎました。しょっぱかったです。
ここは、味は普通か薄めが良いと思います。
横浜ラーメン 壱八家 スカイビル店
住所:神奈川県西区高島2-19-12 スカイビル10F
営業時間:11時~23時
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/47/691a3e3bda0c3a069b31f5bb4c4ea125.jpg)
横浜そごうの隣の、スカイビル10階にある家系のラーメン店です。
ビル10階のレストラン街にあるのですが、昼時だったので10人くらいは並んでいましたよ。
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食券でラーメン並、ラーメン中、ラーメン大などを先に購入してから並びます。
横浜家系ラーメンは味の濃さ、麺の硬さ、油の量を選ぶことができるので、食券を渡すときに伝えますが、ここの店は店員同士が話す言葉が、中国語のみ????さっぱり分かりませんヾ(;´▽`A``
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注文したのは、硬麺、味濃い目、油普通で頼みましたが…失敗でした。
壱八家のラーメンは、あっさりした感じなのですが、家系独特のとんこつ醤油のスープはインパクトがあります。
麺は太麺で少しウエーブがあり、モチモチとした美味しい麺で、スープが良く絡んできます。
ただ、味濃い目にしたのが失敗で…濃過ぎました。しょっぱかったです。
ここは、味は普通か薄めが良いと思います。
横浜ラーメン 壱八家 スカイビル店
住所:神奈川県西区高島2-19-12 スカイビル10F
営業時間:11時~23時