山間百姓に賭ける

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クレソン収穫

2009年04月14日 | 三楽園
　三楽園には数か所の湧水がある　クレソンの根をつけていたのだがそのうちの一か所　クレソン生長して採取できるようになった。日当たりのいいところは茶色がかった葉っぱになり　日当たりの悪いところは成長悪い　作ると意外に難しい

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わきみず (れん)
2009-04-14 12:35:42
三楽園がどこにあるかわかりました。
谷向こうの降りたり登ったり、大変なところのようですね。

湧き水で育ったクレソンはおひたしや、白和えにすると美味しいでしょうね。
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れんさんへ (nishinotani)
2009-04-14 20:05:02
　三楽園はね友人にそん名前やめとけ　「苦労園にしとけ」って最初に言われました　「そんなことやめとけ苦労するだけ」友人含めてまわりの人から猛反対を受けながら今日に至っています　今でも賛同してくれる人は数えるくらいしかおりません　採算取れない　野獣の巣のようなところ　そんな場所も悪く　土地の環境もあまりよくないところで採算とろうとしても無理ある　最後は原生林になってしまう　なら今の杉林を残した方がええ
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