ザ バーンで娘のお祝い

以前から行きたかった比羅夫の”ザ　バーン”で娘のお祝いをしました。
”ザ　バーン”は、本格的なフレンチがリーズナブルなお値段でいただけるお店です。
今回はランチにうかがいました。

前菜は、『北海ダコとオリーブのマリネ』

『リヨン風サラダ』　の２つからチョイス
『リヨン風サラダ』には柔らかく食べやすく調理されたモツが入っていて、モツの食感が苦手な私ですがとても美味しくいただけました。

メインは、『柔かく煮た麦豚すね肉のグリエ・粒マスタード添え』
ホロホロと崩れるほどに柔らかい麦豚が美味しかったです。

『アブラコのポワレ・クレオール風ソース』　の２つからチョイス
昔から馴染みの深いアブラコが、香ばしくムニエルにされた美味しいお料理です。

パンに添えられていた、無塩バターにトリュフオイルとフランスの岩塩で作ったという手作りバターがとても美味しかったです。

デザートは、『ライムのムースグラッセ』
初めて食べる食感で、ライムの酸味が美味しいデザートでした。

コーヒーまたは各国のお茶が付いて２０００円

ごちそうさまでした。