もしかして、今まで食べたスィーツの中で一番美味しいかも
富良野発のベイクド・レア・チーズケーキ
お菓子工房「もりもと」で買いました。
濃厚なのに、さっぱりとした味。その秘密は、4層構造の絶妙なハーモニー。
北海道・富良野の雪どけをイメージしたケーキには、(1)ふわふわの新雪のように、口の中でふんわりとろける生クリームのほのかな甘さ。(2)北海道の大地に積もった雪の層のように、まろやかで濃厚 . . . 本文を読む
晴天で気温が２３度まで上がり、水洗い場の改造のためこれまで敷いていた苔むしたレンガを洗っていると汗ばんできました。
少し季節が逆戻りです。
夕方散歩に出かけると、舗装の上に大きな足跡がありました。
泥足で道路を横断したようです。
このあたりに居る大きな動物と云えば、キツネ、狸、うさぎ、犬 くらいかな？
この２本並びの形はエゾシカでしょうか？
１００ｍほど行くと、ふたたび大きな足跡
これはさ . . . 本文を読む
小樽で裂き織りの作品展があるので行ってきました。
素敵な糸や生地を使った裂き織りの作品が並んでいました。
往きは紅葉を期待してメープル街道と呼ばれる国道３９３号から。
しかし標高の高い樺立トンネルあたりでも紅葉はほとんど進んでいません。
晴天に誘われて小樽運河は人の波でした。
観光バスも指定の駐車場に入る順番を待って車道に並んでいます。
帰りはビバホームで、来年作る水場の排水溝に使う砂と、 . . . 本文を読む
今朝の気温は１度まで下がったようで、暖かい布団からなかなか出る事ができず
すでに羊蹄山の上半分は紅葉になり秋も深まっているニセコです。
Ｓさんの田んぼでは稲穂が重そうに垂れて刈り取りを待っています。
今日は８月上旬に収穫して干していた玉ねぎを床下収納庫に移しました。
焼肉メンバーのＳさんから、小玉ねぎをリンゴ酢と蜂蜜と塩少々に漬けたものをいただきました。
ラッキョウのような食感でとても . . . 本文を読む
札幌に行っている間に梨（豊水）が落果
直径７ｃｍ、重さ２０２ｇと小ぶりですが、甘さは十分で美味しかったです。
残りの豊水は２個ですが、これよりまだ小さいので期待薄すかな？
他に残っている果物は、
スズメバチ対策の袋掛けをしているブドウ達 ポートランドがそろそろ食べ頃になるはずですが、食べてみるとまだちょっと酸っぱい。
デラウェア、旅路、ナイヤガラ、と続きます。
あと、つがる姫６個、虫の入ったプ . . . 本文を読む
ウィルキンソンのジンジャーエール辛口です
初めてこれを飲んだのは、ニセコポテト共和国にあるピザ店「デルソーレ」
ショウガ風味が強烈なので人によって好き嫌いが分かれると思いますが、ビリッと辛い炭酸が美味しいピザをより引き立ててくれます。
以前製造中止と聞いたのですが、数日前に倶知安のＣＯＯＰでペットボトル入りを見つけました。
とても辛いのですが、ジョウガが入ってるのを実感できる辛さです。
が・・ . . . 本文を読む
明日から雨になる予報なので、枯れたサヤの豆を選んで収穫しました。
昨年はこの時期に雨が多かったせいか、枯れたサヤの中で乾燥できずにカビている豆も多かったのですが、今年はサヤが枯れたらこまめに収穫することにしました。
今日収穫した白花豆とパンダ豆です。
今年は綺麗な豆が食べられそうです。
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秋分の日の朝は６度（室温も下がって１８度）と冷え込み、今季初めてストーブに火を点けました。
この夏は、いろいろな気象観測記録が更新された話題がニュースを飾りました。
"暑さ寒さも彼岸まで"のとおり彼岸を過ぎて急に寒くなってきたニセコです。
周囲の田んぼでは稲刈りが進んでいます。
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今日は日中の最高気温が２０度で、気持ちの良い秋晴れです。
黄金色に色づいた稲が刈り取りを待っています。
昨日お昼過ぎに行った時には売り切れだった真狩のパン屋さん「ＪＩＮ」に行ってきました。
開店直後の９時過ぎにお店に着きましたが、６、７組のお客さんが並んでいてビックリ！！
新店舗になってから初めての「ＪＩＮ」でしたが、１組ずつ店内に入ってパンの説明を受けながらパンを買い、買い終わったら次の客が . . . 本文を読む
昨夜、娘達がニセコにやってきました。
お疲れ気味の娘達はニセコでたっぷり睡眠をとって３連休のスタートです。
今日は夫がお気に入りのご飯屋「とうの月」でお昼をいただきます。
こちらは豚ロースの生姜焼き定食
こちらは日替わり定食のロール白菜と糠ホッケ塩麹焼き
娘達と３人で岩内の「村本テント」へ。
店内では黒猫の”キキ”がスリスリの大サービス
岩内の”キキ”は女の子なので、”ジジ”ではなく魔女の . . . 本文を読む
３連休明けの今週はリフォーム工事立ち会いのため札幌に出ていました。
畳敷きだった和室をフローリングに取り替える工事です。
時々青畳の上で寝転がれる良さはありましたが、ダニの温床になるとか掃除もしにくいやらで洋室に衣替えすることに。
畳を除いた後のコンクリート床は多少の凸凹がありこのままではフローリングがなじまないため、モルタルを全面に薄く塗り広げ水平面を作ります。
一日固まるのを待ってからフロ . . . 本文を読む
３連休中日の１５日には、現役時代の職場の仲間が寄ってくれ焼き肉を楽しみました。
途中、ニセコセゾンクラブで手作りバウムクーヘンの体験もやってきたそうで、ひどい雨模様の中でしたがニセコを堪能して札幌に戻ったようです。
私が居た会社では業務で車両を使う事が多く、なかなか無くならない交通事故に苦慮し、いろいろな対策を展開していました。
その一つが、５人一組のグループを作り無事故無違反ゼロを競わせて、公 . . . 本文を読む
２００８年に凛夏の苗を植えて５年経ちました。
わい性が強い台木（ＪＭ７）のためか、植えて２年目の幼木のうちから花が咲いて実を付けました。
寒いニセコでも夏の終わりにはリンゴが採れると期待して植えた凛夏でした。
通常花をたくさん咲かせるため、枝を下に引っ張って水平に枝が伸びるよう〝しつけ”をしますが、凛夏はおりこうさんで何もしなくとも自分で水平または下向きに枝を伸ばします。
しかし、採り時がよく分 . . . 本文を読む
台風１８号が近づいている影響でしょうか。
長く続いている雨 もう十分ですね
数日前、娘達に送るルバーブを収穫にいくと、ケロ君がルバーブ畑で警備中でした。
普段は仕事熱心なケロ君ですが、雨が降ると窓に移動して獲物を待ちます。
思案中・・・？？
君はなんつう格好をしてるんだい・・・
娘からルバーブで美味しいジャムを作ったよと連絡がありました。
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このところ朝は深い霧でスタート
日中は気持ちの良い青空が広がります。
今日は湿度が高いのか、昨日より蒸し暑く感じます。
半年振りに窓ガラスを洗っていると、壁に何かできています。
５ｃｍ程度の半球状で穴が２個開いています。
しばらくするとここの主なのか、ハチがやってきて穴に入ったり出たり
間違いなくハチの巣のようです。
これ以上大きくなると手に負えなくなるので撤去する事にしました。
中にハチが . . . 本文を読む
