ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

イチゴジャム作り　2021

2021年07月02日 17時42分02秒 | 田舎暮らし
今年は故障した電気柵（電撃装置）を修理できないままイチゴのシーズンを迎え、アライグマに味を覚えられる前に摘み取り処分する計画でした。 ところが少し赤くなってもアライグマの被害が見られないので、ジャム用と割り切って少し色づいた実を取っては冷凍していました。 全部で830gほどでジャム作り。 グラニュー糖は100g(12%) ３瓶と半分の甘酸っぱいイチゴジャムの出来上がり 10時のおやつ . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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