ニセコ移住を夢見て

ニセコに魅せられて移住を決意した夫婦のアクセクストーリー

最後の梅酒作り

2021年07月16日 17時12分11秒 | 田舎暮らし
南高梅の1㎏袋が売られていたので梅酒を作りました。 冷凍梅1㎏＋グラニュー糖500g＋35度ホワイトリカー1.8リットルです。 いつもは砂糖600gで作っていましたが甘いので少し減らしてみました。 以前は豊後梅の木があり採れた実で梅酒や梅ジュースを作っていましたが、数年前に枯れてから梅酒作りも途絶えていました。 一年に数回しかアルコールを飲まなくなった今の生活なので、これが最後の梅酒作りになりそ . . . 本文を読む
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プロフィール

羊蹄山を眺めながら四季折々のニセコの自然に触れ、自分で作った野菜を食べ、鳥の声、虫の声、風の音に癒されながら、憧れの晴耕雨読生活が始まりました。 ●都会とは別世界のニセコ暮らしで夫婦ノンビリ過しています。 癒しを求めて時々賑やかな娘達も遊びに来ます。 ●数年前に「大草原の小さな家」を建てましたが、家の中は未完成なのでDIYで追々作っていく予定です。 ●春から秋にかけては家庭菜園で汗を流し、冬は趣味を楽しみながら除雪で汗をかき、動物の足跡探しを楽しんでいます。
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