梅酒の季節

梅をいただいたので、思いきって梅酒を作りました。
作り方はいろいろ調べましたが、一番簡単そうなのを選びました。



用意するものは・・・
梅・・・４５０ｇくらい
砂糖・・・２５０ｇくらい
ホワイトリカー・・・９００ml

作り方

１、傷のない梅を選んで、洗って乾かす。
２、１の梅のへたを金串のようなものでとる。
３、広口壜に砂糖、リカーを入れて、梅を漬け込む。
　１～３か月程度でできあがり。１年くらい寝かせるとより美味しくなる。