ドーセットアップルケーキ

生地に刻んだ林檎をたっぷりいれて、しっとりと焼きあげました。
シナモンパウダーの効いた、ドーセット地方のバターケーキ。

イングランド南部の町、ドーセットはアップルケーキの発祥の地。
ドーセットティーという紅茶のブランドも有名。

さて、本日のベル。

朝の公園で子猫が2羽のカラスに追いかけられていて、ベルはびっくり。



朝日を、浴びて、うとうと・・・ベルは夢のなか。