世界三大珍味を使った贅沢コース!
・アミューズ:カリフラワーのフォンダレ 二種のキャビアとともに
・アントレ:フォアグラのポワレ 大根のコンソメ煮を添えて
・ヴィヤンド:和牛のグリエ トリュフソース ・・
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