三田のラーメン やっとこ ＆ 麻布ラーメン

週末はテニススクールの振り替えからはじまって4時間半もテニスをしてしまい、明日はひどい筋肉痛の予定です。

ここのところ三田方面への仕事がつづいており、昼飯もそのあたりを探検しています。ファーストチョイスはもちろん麺ラーです。
なんか写真を撮っている人がいたので、名店と思いはいってみました。麺屋やっとこ。


山椒と唐辛子、ハバネロで作った油が入っているとのことで、ちょっとびっくりしながら注文しました。
今回は限定の中野店の特製つけ麺。

「魚介だしの効いた豚骨スープにたっぷりの野菜を溶かし込んだ濃厚スープです。自家製麺をスープの中にくぐらせて食べると野菜の甘みが広がり、その後魚介豚骨のコクが味わいを深めていく一品です。」とのこと。
麺200ｇはちょっとアラカンのおやじにはきついなーとおもいましたが、ぺろっと食べられました。


つづきまして「麻布ラーメン」。東京タワーがみえてさらに「麻布」です。「麻布」というのは「麻布十番」とか「雨の西麻布」とか聞くけど、行った事もないしどこにあるかもわかりません。


とんこつラーメンを注文。こってりしていてチャーシューが柔らかく、、、、だったような気がします。（あまり覚えていません、、、すみません）たぶん、麺が中太なので、少し印象がないとおもいます。細め麺で育ったので、どうも太い麺は苦手で、、、、
ともあれ、酒の〆によさそうなラーメンでした。

以上、三田のラーメン探検でした。引き続きこの周辺を探検します。

ちなみに、近くのラーメンじろーがあるのですが、長蛇の列です。ジロー系は食い切れないので、基本いきませんが、もしかして気が向いたら行くかもしれません。ラーメンジローはどこでも長蛇の列で、そんなにうまいんかーと気にはなりますが。

打首獄門同好会 風とロック 2018

打首獄門同好会の「わたしをじろーにつれてって」↑を聞くとジローに行きたくはなります。

東京駅 ラーメン 斑鳩

先週はばたばたしており、書くのを忘れておりましたが、一週間前の3連休は所用で広島へ。
朝の新幹線を予約してたのですが、西日本は大雨で全線ストップ。
東京駅は、コンコールをはじめ人だらけです。



待っててもしょうがないので、東京駅の地下街のラーメンストリートへ。ラーメンストリート自体は大混雑で、その前にあり比較的列の少ない「斑鳩」というらーめん屋に行きました。店員さんお勧めの濃厚ラーメンを食べました。
店員さんはテキパキしてて、サクッとでてくるのでありがたかったです。
豚骨と魚介のまじりということで、すっきりしながらの後味がこってりという感じでスープも全部飲める感じでした。
麺がいかにも東京っぽい（？）ので、スープとの絡みがもうちょいあればなあーと思いました。
ともあれ、おもいがけずラーメンを食えて幸せになり、駅にもどると新幹線は開通しており、どんどんと止まっていた電車が発車の良いタイミングでした。が、一挙に人が殺到したため、改札は長蛇の列。特に外人さんが多くて改札でもバタバタ。左の2列が電子専用で、えっちらおっちら左の方向へ移動してなんとか、列車に乗れました。



広島へは2時間30分遅れ。えらいこっちゃでしたが、特急料金は7000円ちょい返ってきました。
広島では、いつものモダン焼き。旨いのは当たり前だけど、この丸い形と色艶がすばらしい。
値段も1000円しないし。こちらは、三原焼きというので、いつもの豚玉そばに、鶏のハツ・レバーがはいっております。
広島のお好み焼きといっても、色々あって、地元のお好み焼きが一番なんですが。

弾丸の移動でしたが、ラーメンとお好み焼きに癒やされました。

本郷三丁目 ラーメン探検

今月2回目の母校への仕事へ。あまり行かないところへ仕事にいくからには、飯はラーメンでしょう。
食べログで調べると本郷三丁目はラーメン激戦区らしい。
https://tabelog.com/matome/14861/
自分が学生のときは、とんとラーメンなんて食った記憶がない。学生の当時そもそも東京暮らしで旨いラーメンに出会ったことがないので、ラーメンを食べるという発想がありませんでした。



まあ、今はとにかくラーメンはどこでも激戦でさらにクオリティもばっちし。
で、昼飯は「麺屋 ねむ瑠」。瀬戸内海のイカと煮干しをつかったこってりラーメンの「煮干しラーメン」を注文。
昨今ばっこしている菅野製麺の中細麺で、こくのあるスープがばっちしで、うまいうまいと瞬時に完食。ラーメンもすぐ出てくるし愛想も良い。これも重要なポイントです。いやはや気持よい店だった。



帰宅時にも一杯～。「中華蕎麦にし乃」にいきました。
こちらは上品に澄ましたスープが秀逸でした。

透明なのにコクがあって、しっかりスープのも飲み干せる。

いやはや本三、良いアジだしてるわー。
写真みてたら、また行きたくなった。

田町ラーメン むらさき山

今週は所用にて田町へ。早めに行ってさっそくラーメン屋チェック～
検索で一番前にでてきた「むらさき山」を発見。
なかなかレトロな飲み屋街にあります。

中華蕎麦を注文。化学調味料なしのあっさり味ですが、自然の味が自然に体にしみこむラーメンでした。

ほんと昭和テイストの飲み屋が多いわー
田町いいなー

都内はまったくわからないのでめちゃ早めについたのですが、まあ半分仕事のような用事でしたので、飲む訳にいかずブラブラと近辺を散歩したり。あまり暇なのでこのまえBluetoothのイヤホンをなくしたので、4200円の日本製のものをみつけて購入。いままでは、大概AMAZONで中国製の3000円くらいのBluetoothのイヤホンを買ってました。だいたいどのイヤホンも落としてなくすか、洗濯してしまうかで買い換えになるのですが、どれも優秀でした。今回かったやつは、なんと右のイヤホンがしばしば切断するというクソ仕様＝大外れでした。左右同期しないとかありえんし。
結局、アマゾンで☆の多いものを買った方が良いという事ですね、、、、
というわけで、アマゾンで2AMAZONお勧めの2399円のものを注文しました。日本大丈夫か？

ちなみに帰りは、昭和の飲み屋通りでなく、駅の欧州風パブでハッピーアワーのクラフトビールを2杯ひっかけました。

つくば ラーメン 喜元門 プレミアムつけ麺

本日は実にしょーもない用事でつくばへ。
冷たい雨の中どーっと疲れるが、喜元門ラーメンで元気回復じゃ～。

先日食べ損ねた、プレミアムつけ麺。醤油、塩、に加え梅味もあるとのことで、今回は梅で。

麺が昆布だしの冷たいスープに漬かっており、そのままずるずる。
その後、手前の皿にある、鰹節、わさび醤油、梅肉、もうひとつは不明、につけて食べる。
また、ライムを搾って食べる。
その間、右手の暖かい鶏スープにずるっとつけて食べる。

とまあ、何種類も味変あり。麺もつけ麺にしては上品であります。

ともあれ大満足でした。今日も「いつもありがとうございます。」と言われたので常連と認められているのか？？？？（なわけないね)
写真見てたらまた食いたくなったあー。皆さんつくばにいったら、喜元門でプレミアムつけ麺食べましょうー。



昨日は仕事で母校へ。今年は２回目くらいだけど、いつもどこか新しくなっていてびっくりする。お金あるんだね。。。。。
敷地も広いので毎回幾たびに迷うので、集合時間の１時間前くらいに着く感じで行ってます。
帰りにぶらぶらしてたら、研究室を継いで教授をしている先輩にばったり会いました。
大学のすぐ近くの人気のどら焼き屋に買いに行った帰りとのことでした。
T大教授と話す話題がどら焼きかーという向きもありますが、私もそこでどら焼き買って帰りました。

8月の更科蕎麦

先週は久々に日本橋へ出社し、昼飯は鶏胸肉・冷やし更科蕎麦を食べました。左は自家製の辛み。
店の人もいい感じでまたいきたいなー。

なにやら、夏の太陽も元気なくなってきましたね。
それもそのはず、そろそろ真夏のピークが去ったと天気予報士がテレビでいっています。↓

フジファブリック (Fujifabric) - 若者のすべて(Wakamono No Subete)

というのは嘘で、フジファブリックの曲の歌詞です。ここ数年ヘビーローテーションの曲で、なにやら夏休みの終わりの感じがすごい出てる名曲です。
ここでは「天気予報士」と歌っているのですが、今は実際には「気象予報士」になっているので、今フジファブリックはどう歌っているのでしょうね。

こういう時代物の歌詞はいくらでもあるとは思いますが、学生時代から多分1000回以上は聞いているThe SmithのBig mouth strike again（1986年5月にリリース）では以下のようにWalkmanという歌詞が出てきます。

And now I know how Joan of Arc felt
Now I know how Joan of Arc felt
As the flames rose to her roman nose
And her Walkman started to melt

The Smiths - Bigmouth Strikes Again

ボーカルのモリッシーがオジサンになった時のソロコンサートの前にみたYou tube映像では、このWalkmanは「iPod」と歌っていました。Walkmanも今でも売っているし（もちろんこの歌の発売当初のカセットではないですが）、私も持っていますので、別にiPodでなくても良いのでは？と思います。さらに今はiPodじゃなくてiPhoneでしょう。わたしはiPodはもうもってなくて、iPhoneのＡｍａｚｏｎ　ｍｕｓｉｃ　ｕｎｌｉｍｉｔｅｄのサブスクで聞いています。

一方ギターのジョニーマーは2019年のソロではちゃんとWalkmanと歌っています.
ジョニーマーのギターはやはりかっこよく、唯一無二ですね。
Johnny Marr - Bigmouth Strikes Again (Glastonbury 2019)

念のため、最近のYou tube映像をしらべたら、モリッシーはWalkmanのところを、イヤリングとかブレスレットとか歌ってました。SonnyとAppleの版権でもあるのでしょうか。

ポケベルが鳴らなくてというのもありましたね。ずいぶん前に英会話教室に通ってたときに、となりの女の人のポケベルが振動して落ちそうになったので落ちないように支えようとしたら、めちゃその女性に「触らないでくだい！」と怒られました。お医者さんで呼び出しコールだったようですが、なんか未だに思い出すと傷つきます。（この英会話クラスはこれだけの理由ではないですが、速攻やめました）

だんだんどうでも良いはなしになりましたので、終わります。

ほんとは今日テニスとジムトレをしてめちゃバテたので、消費カロリーはいかほどかという話を書こうとおもったのですが、またいつか。

鬼者語 つくば ラーメン

大雨のあとの快晴の日は、宝篋山へ登山家Sさんとリハビリ登山(じゃなくてハイキング）になりました。
テニスとジムと少し自転車と適当に運動しているつもりですが、ヘロヘロで登りました。ケツがいたいのなんの、、、
脚ではなく、ケツを鍛えるべきであることがわかりましたので、ジムでのケツトレもこれからやってよろうと思います。
運動が変わるだけで、使う筋肉が違うので、山登りは良いトレーニングになります。

帰りはひさびさの鬼者語でラーメンと替え玉(写真なし）を堪能しました。やっぱり旨いのなんの。

今回でとりあえず山は上れるだろうとなったので、8-9月あたりにsさんが初級者登山企画したときに参加させてもらうつもりです。
というわけで、毎年新しい事をする企画の今年は、登山になる予定です。

またまたテニスの後は、、、喜元門 ラーメン

最近はなかなか気持ち良い日があります。昼飯の後は、すこし小貝川沿いを腹ごなしに流しています。いよいよ老化現象か、めしをたべた後は眠くなります。血糖値が急に上がって、それに対応してインシュリンがでて、それが血糖値を急に下げるからと推察しています。毎日ビールをのんでいるので、いよいよ糖尿病やら膵臓が弱っているのかとかかりつけの医者に相談すると「血液検査は正常なので、ドカ食いしているだけではないですか」とのつれない返事でありました。たしかに食事は異常に早いです。それは治らないとして、



実践しているのがなるべくGI値の低い炭水化物を選ぶこと、できれば食事後に軽い運動です。(酒やめるのが一番かも、、、、）



さてこの週末は、朝つくばでテニスをして、またまた喜元門でラーメン。至福の瞬間ですな。
今回は限定C、プレミアムつけ麺（のような名前だったような）。まず、小皿の塩、トリュフ、鰹節（のようなもの）にそれぞれつけて食べ、次にレンゲにつけだれをと麺を入れてライムをかけて食べる。これがそれぞれに味変してうまいのなんの。最後は通常のつけだれにごっそりつけて、チャーシュー(3枚入り。開店直後にいくと1枚サービスがある）とともにわしわしと食べます。いやはや、これはプレミアムです。おもわず店員さんに「これ、旨いですねー」と言いそうになりました。（が言ってません）

帰宅の途中に前の会社の後輩に道ばたでばったり。なにやら住宅街にあるそば屋にきたそうですが、臨時休業だったそうです。自宅の近くなので見たことはありますが、開店しているのをついぞ見たことがありません。絶品ならば是非食べてみたい者です。

JAC守谷の風呂にはいるアリバイ作りに軽くテニスをして、暑い風呂→水風呂のループでクールダウンしてよしよしと帰宅しました。

仙台でラーメン

ラーメン　くろく

先日所用で仙台へ。晴の東京をでて新幹線で1時間半のところなのに、みぞれマジりの雪で3℃、、、、1ヶ月前の気温だって。

寒い寒い。。もういそいで、ラーメン屋に飛び込む。

「（くろく）https://retty.me/area/PRE04/ARE158/SUB15801/STAN1305/LCAT5/CAT290/

丁寧な鳥出汁の正統派ラーメン。とてもおしゃれなラーメン屋さん

宮城県仙台市にお店を構えるラーメン屋「らーめん　くろく」。ラーメン店には珍しいとてもおしゃれな店内。オススメは黒醤油ラーメン。もちもちした麺に鳥のスープが見事にマッチ。シナチクはかまぼこ板のような平らな形をしてして切り込みが入っているのでとても食べやすい。」

黒醤油ラーメンの全部のせを選びました。仙台なら味噌ラーメンなんだろうけど、醤油それも黒というとついついそちらに流れてしまう。
珍しい平らな縮れ麺と、ちょい癖のある醤油がばっちりで、うまいうまいと完食。やっと体が温まる。
外にでるとまた雪なんだけど、道行く人は明るい。これくらいの雪はなんでもないんだろうなー。



夜は日本酒の居酒屋へ。牡蠣も入った刺身盛りが1人まえ1980で旨いのなんの。仙台の人が明るいはずだ。



日本酒もなんのかんのレアなものがある（らしい）。店員さんのすすめるまま4杯飲んで、いい感じにできあがりました。
仙台いいなー。

 

ハちゃんラーメン/浜松町

本日は久々に前職のN○○Sでテニスしてきました。
普段オムニコートでやってますが、ここはハードコートなので、なれるまで時間かかります。
つくばおろしの強風もありましたが、楽しくテニスできました。
やはりテニスの環境はつくばは最高ですね。。。

写真は、昨日仕事で浜松町に行った時の昼飯。八ちゃんラーメン。
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/76a264e14e80080c845585cd740832d3ec37912e
特に調べてなかったのですが、お客さんが並んでたので、行ってみました。
全粒粉の麺は、普通のラーメンと違ってなんかワイルド感があって蕎麦のような感じです。←ここはおすすめです。
麺がひえひえ、つけ汁があつあつ。チャーシューはつけ汁と麺の両方に入っていて、充実です。
また食べに行きたいなー。
とはいえ、浜松町駅に降りたのは多分、30数年ぶりですが、まったく地理がわかりませんでした（あたりまえか）。