三田駅 ラーメン 麺匠 海岑 (うみぎん)

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今日はクソ寒い日でしたが、都内に出社。さらに4月1日ということで新入社員がいるせいか電車こみこみ。寒いわ、雨だわ、混んでいるわ、で帰りの電車は皆さん殺気だってました。僕が学生のころは通勤通学時間なんてギューギュー詰めで皆かりかりしてたけど、昨今のんびりしているかんじでしたが、ひさびさに殺気が戻った感じでした。

ともあれ、もろもろいまいちの年度初めだったけど、昼飯だけは、前から目をつけていた麺匠 海岑 (うみぎん)へ。
煮干しラーメンとミニチャーシュー丼でがっつり暖まりました。
煮干しはそれほど苦みのないさっぱり系で、麺は中細のかさかさのストライク。ずるーと一気食いしました。
食べログのコメント通り、中国の方のワンオペでしたが、さくさくラーメンでてきてストレスないです。
つけ麺もあるので、再度来店したいです。