ホームパーティー

お友達を呼んで、久しぶりにホームパーティをしました。

　　ＭＥＮＵ

カプレーゼ　
フィレンツェ風サラダ
冷や奴玉葱マリネかけ
大根と帆立のサラダ
水菜と長いもの梅サラダ
生春巻き
豚角煮
タンドリーチキン
砂肝ハーブソテー
いなり寿司

自慢じゃないがすべて手作りです。やればできるじゃん
あとはワイン用パルミジャーノレッジャーノとビール用ナッツ。

「フィレンツェ風サラダ」とは、フィレンツェに行ったときに寄ったデリ式のバールでたまたま食べたサラダの復元です。セロリとツナとキュウリと黒オリーブと大豆とショートパスタとトマトとバジルのマリネ風サラダ。
タンドリーチキンはヨーグルトで漬けて。ハーブ＆スパイスたっぷり。豚角煮は八角と紹興酒で前の晩からことこと・・・
いずれ、写真付きでレシピを載せよう。（今回は撮り忘れた・・・）

今日のお酒のメインは日本酒 「夜明け前」”生一本しずく採り” 　冷酒専用。要冷蔵。（酒屋で買ったらドライアイス巻き付けてくれました）季節限定品・希少品らしいです。５人で、これ一升、ビール３リットル超、シャンパン１本、ワイン２本etc。。。実は後半の記憶がない私。最後にみんなに紅茶をいれてあげたらしいんだけど覚えていない。

楽しかったーー　それが会話の内容が普通じゃないの。北海道ラリー観戦の解説＆武勇伝とか、スズキカタナは何ccだったかとか、自分のバイクと同型のバイクを千葉まで貰いに行って２台を１台にしちゃったとか、ラジコンパーツのこととか、フロアホッケーのマイスティックのカスタマイズ方法とか、興味のない人にはとことん面白くないであろう話題で異常に盛り上がってしまった。みんなそれぞれ妙なところに博識で「あんたってなにもの！？」的な発言をお互い言い合ってたような。。。またやろうっと。