nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

意識高い若者が多いと最近感じます。

2020年07月21日 08時52分08秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます。

今朝の賀茂川です。



昨日京都は35度。

今朝も熱帯夜だったそうです。

川の流れのように頑張っていきましょう!



今朝のサーカス家のコーヒーは

先日、JR京都伊勢丹のUCCで購入した

オラウータンコーヒーです。

オラン(人)ウータン(森)で

「森の人」という意味があるようです。

オラウータンの住める森が維持されるといいですね。


さてさて

昨日、大学生のインタビューを受けました。

「フェアトレード」に関する内容です。

先日、娘さんの進学の関係で

高校の説明会に行って来たときも

学校の授業で「SDGs」に関する内容があるということでした。

なんだかんだ

私の高校や大学時代とは

違って

意識の高い人が多いんだと感じます。

すごいことだと思います。

このような人々が

社会に出た時に

希望の持てる社会に

大人がしていかないといけないですね。

今日も1日頑張りましょう!

7月24日(金・祝)は臨時営業いたします。

2020年07月20日 21時48分34秒 | サステイナブルコーヒー
こんばんは。

暑くなってきましたね。

いよいよ夏がきそうです!

今朝は久々

末っ子君と賀茂川散歩に行ってきました。



雨が降ると生活のリズムが変わってしまって

さぼり気味になってしまいます。

さてさて

定休日を、

日曜月曜祝日でいただいていますが

今週の7月24日(金・祝)は臨時営業させていただきます。

23日は祝日でお休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが

よろしくお願いいたします。

UCCのオラウータンコーヒー!

2020年07月19日 22時11分28秒 | サステイナブルコーヒー
こんばんは。

今朝休日のサーカス家のコーヒーは

UCCのオラウータンコーヒーインドネシアです。

久々のUCCさんのコーヒー。

マンデリンらしいコクと深みのあるコーヒーです。





JR京都伊勢丹さんの地下のUCCさんの売り場で

購入させていただきました。

知り合いのいるお店だと

ちょっと気を使うところもありますが

全く気兼ねなく

コーヒーマニア的に

色々とお聞きしながら

選ばしてもらいました。

感じいい接客で

気分良く

購入させてもらいました。





JR京都伊勢丹さん3FTEBACOに行ってきました!

2020年07月18日 07時50分58秒 | サステイナブルコーヒー
おはようございます!

今朝のサーカス家のコーヒーは

密かにすこしばかり復活しています

東ティモールナチュラル浅煎りです!



メルマガ限定で

残しておいた生豆ですが

ナチュラルは在庫限りで完売です。

「どうしても飲みたい!」

って方は早めにご来店ください。

さてさて、

先日ただいま開催中の

JR京都伊勢丹さんの3FのTEBACOにお邪魔してきました。





担当の方に熱い思いが伝わる売り場になっていて

とっても楽しい空間でした。

私も

金平糖やら豆菓子やらビールやら

色々と買ってしまいました(笑)

















来週21日までのイベントです!

是非どうぞ!

今日も1日頑張りましょう!


アフリカタンザニアの新型コロナの影響

2020年07月17日 08時45分17秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のサーカス家のコーヒーは

タンザニア ムベヤです。



ライトな味わいですが

しっかりと味わいが楽しめます!

ひと昔前だと

「キリマンジャロ」と呼ばれていた銘柄です。

私自身は全く知らないのですが

コーヒーの勉強をし始めたころ読んだ

コーヒー本で

ヘミングウェイの

「キリマンジャロの雪」

という映画が日本で流行って

「キリマンジャロ」が有名になったといことが

書かれていました。

日本では

「モカ」「キリマンジャロ」「ブルーマウンテン」

がコーヒーの代名詞と言われていたのですが

実は、タンザニアの主な輸出先は日本で

世界的に見ると

タンザニアはメジャーな産地ではないようです。

初めて知ったときは驚きました。



また、

近年、キリマンジャロの麓のコーヒー産地の宅地化が進み

タンザニアコーヒーの主な産地が南部に移り

全体の生産量自体少なくなってきているということです。

その中で品質向上の取り組みが行われています。

フェアトレード活動で有名な京都大学の辻村先生が活動されている

キリマンジャロのルカニ村のコーヒーもとっても品質が上がっています。


そんなタンザニアの新型コロナの影響です。

国内の感染者するは約500人。

集会の禁止と全ての学校が閉鎖されています。

また、経済活動を重視する決定を行い

国際旅客便の発着許可も出ています。

南半球のタンザニアでは、間も無く南部から集客がはじまり

北部のキリマンジャロ周辺は

秋ごろまで収穫時期があります。

今のところ大きな影響はないようですが

感染が拡大すると遅れなど影響が出るかもしれません。

今日も一日頑張りましょう!