西陣R倶楽部は決して怪しい倶楽部ではありません！(笑)

今朝のサーカス家のコーヒーは

エチオピア　FWです。





昨日は

西陣地域のお店が集まって

情報交換をする「西陣Ｒ倶楽部」の

スピーカーとしてお話させていただきました。



普段コーヒー講座などでお話をすることもあるのですが

お店の成り立ちなどについて

発表する機会がなく、

ちょっとドキドキしながら

資料作りから発表までしてきました。

こういう資料を作ると

改めて自分たちがどんなお店をめざしているのか

どんな考えてお店を始めたかなど

考えるきっかけとなって

とても勉強になりました。

「コーヒーは世界とダイレクトに繋がれる商材です。

地球環境、世界中の国々で抱えている問題など

解決できることではないかもしれないけど

コーヒーと通じて

その世界中の問題を知ったり

関心を持つきっかけになるのがコーヒーの魅力です。」

っと偉そうなことをいってきました。

がんばります！

あーもうこんな時間になってしまいました！
今日も一日頑張りましょう！