セイウチさんに学ぶ！カフェ開業予定の方へ、コーヒー豆の選び方！

おはようございます！

今朝のサーカス家のコーヒーは

卸先さんの

リベルテオリジナルブレンドです。

後に残るコーヒーの余韻が

たまりません。

さてさて

先日の旅行で

2日目は

伊勢二見シーパラダイスにいきました。

実は

水産学科卒業なので

水族館が好きです。

今回の旅行も結局

水族館のハシゴ笑

中でも

この二見シーパラダイスは

一番好きな水族館のひとつです。

昭和感すごい！

味のある建物、

雰囲気も最高です。

でも一番好きなところは

生き物が生き生きしているところ。

スタッフの人も

本当に生き物が好きなんだと

ひしひし伝わってきます。

スタッフのお兄さんとセイウチさんの

やりとりがめっちゃ密着で感動！

アシカとお姉さん、二人とも楽しそう！

デカすぎて

カメラに収まらず・・・

商売をする上で

やっぱり自分が一番の

自分の商品、サービスのファンで

ないといけないと思います。

カフェをされる方も

自分が一番気に入ったコーヒーを

使ってもらいたいと思います。

現在コーヒーを

使っていただいてるお店さんは

サーカスコーヒーのコーヒーを

愛情もって

提供していただいています。

それは個人のカフェでも

東急ハンズさんやツタヤさんなど

大きな会社でも

同じで

商品に

愛情を注いでくださっています。

そうでないと

長続きしません。

そして

商品に愛情がないと

オーナーさん、

スタッフさんの

伝えたいことが

お客様に伝わらないと思います。

偉そうですが

ただ単に多くの卸先を増やしたい

ワケではありません。

サーカスコーヒーの

コーヒーが

愛情をもって

提供していただきたいです。

カフェ開業などで

コーヒーを探しておられる方は

シンプルに

自分のいちばんのお気に入りの

コーヒーを選んであげてくださいね。

今日は3月31日！年度末！

良い1日を！