町長選挙では元町長・池田氏が当選したが、一年経ってもダイオキシン問題は解決せず、いまだに、幼稚園の敷地に仮保管している。今回の町議会選挙では、この問題も争点の筈だが・・・大阪の北の端、静かな山間の私たち町は、ダイオキシン騒動の中、町長選挙。年々人口が減り(7月末 20.607人)寂しい町で、19年前に発生したごみ焼却炉のダイオキシン。20年近くもの間、解決出来ず、莫大な税金の無駄使いで破綻寸前の私たちの町。元......
町長選挙では元町長・池田氏が当選したが、一年経ってもダイオキシン問題は解決せず、いまだに、幼稚園の敷地に仮保管している。今回の町議会選挙では、この問題も争点の筈だが・・・大阪の北の端、静かな山間の私たち町は、ダイオキシン騒動の中、町長選挙。年々人口が減り(7月末 20.607人)寂しい町で、19年前に発生したごみ焼却炉のダイオキシン。20年近くもの間、解決出来ず、莫大な税金の無駄使いで破綻寸前の私たちの町。元......
猛暑が続いて、夏バテ気味の体を回復するスタミナ料理をNHK「きょうの料理」から4品選び作りました。
① 筑前サッと煮
② 鶏と野菜のすだち南蛮
③ キムチ肉じゃが(韓国風)
④ 沢煮椀
高齢者には、量が多く、完食する方はなく、お持ち帰りで今夜も同じ料理で夕食?
素敵な仲間と、ワイワイ、楽しく料理を作って、食べて、至福のひと時を過ごしました。感謝。
NHKの「今日の料理」2017年9月号22ページ 鶏と野菜のすだち南蛮を作り試食しました。
明日のフロイデァンコッヘン料理のリハーサル。
出盛りのすだちの搾り汁を合わせ酢に加えた、初秋らしい風情の南蛮漬けです。
食欲を増進するとともに、元気を回復できるスタミナ料理です(NHKテキストから)
結構美味しく出来ました。
雨は降らなかったけれど、風は強く、心配しながら湯の花温泉へドライブ。
三連休で混雑しているのではと予想したが、台風のためか、車は少なく、温泉は空いていました。
温泉大好きの私、我が家の狭い風呂より、温泉は気持ちが良い。
説教「忍耐がもたらす祝福」 ヤコブ5章7~11
人生の実りの秋を迎えている高齢者(75歳以上)が、教会でお祝いして戴きました。
礼拝の後、愛餐会でご覧のような昼食を無料で頂き、記念品までプレゼントされました。感謝。
食後は、讃美歌や懐かしい唱歌をみんなで歌い、楽しいひと時をすごしました。
大型の台風8号の接近で、朝から雨、外には出られず、19日のフロイデァンコッヘンの料理、沢煮椀を作り試食しました。
豚肉と、様々な野菜、ごぼう、人参、生椎茸をごく細い千切りにして、だしで煮た具たくさんで栄養豊富なお椀です。
結構美味しかったです(^◇^)
NHKきょうの料理 2017年9月号 23ページ