第２３０回フロイデァンコッヘンは、中華料理。

冷え込んで寒い日は中華料理。

松飾りもとれて新年も一月後半、淡白な「おせち料理」から寒さの厳しい季節を

乗り切る中華料理の四品を創りました。

　　①　　揚げない酢豚（余分な油を使わない）

　　②　　白菜とハムのサッと酢炒め

　　③　　マーボ豆腐

　　④　　ワンタン

　　　　

　　　　色も鮮やかな酢豚　　　　　　　　　　　　　　　　ワンタン、包み方は各テーブルで様々。　　白髪ねぎをのせて熱い間に。　　　　　　　　　マーボ豆腐も熱いのが美味しい。