柚味噌と柚ジャムを造りました(^o^)

雪がちらつく寒い今日は、久しぶりの狭い我が家の台所で料理。

NHKの「きょうの料理」のレシピを見ながら「柚味噌」と「柚ジャム」を作りました。

爽やかな「ゆず」の香が漂う中で・・

柚味噌は味見しましたら美味しく出来ました。

「ゆずジャム」は、水にさらすので明日のお楽しみ。

美味しく出来ました。