第225回コッヘンは、ピリ辛で香味野菜を炒めた料理。

暑い猛暑のこの季節、涼感を楽しむ三品を創った。

　　　

①　　かぼちゃと豚肉のピり辛炒め

②　　ピリ辛サラダ風ソーメン

③　　韓国風冷やし汁

フライパンで手軽に作れる炒め物など、レシピはNHK「今日の料理」から選んで作り、試食。

暑いこの時期には、冷たい料理が美味しい。