ジャンプ男子団体で、強豪のドイツ、オーストリアに次いで三位。
怪我や病気、故障などみんな万全な体調ではなかった四人が
「一つの魂」になった結果。 素晴らしい！
雪は溶けたが、北風が強く寒い一日だった。
今夜は、久しぶりに「お好み焼き」で、オリンピックの
Live映像を見ながら、日本選手の健闘を応援。
男子ノーマルヒル ジャンプで日本飛行隊が三位、銅メタルを獲得する嬉しいニュース。
先月、料理研究家、小林カツ代さんが亡くなられました。小林カツ代さんは家庭料理を
こよなく愛されたユニークな方でした。
今回は家庭料理の定番である”肉じゃが”を創りました。
しかし、牛肉でなく、豚バラ肉を使いました。トテモ美味しく出来ましたよ。
他には
② 焼き油揚げのみぞれ和え （サクサクの油揚げを大根おろしで・・・・）
③ 豆腐と海老の卵とじ （卵でとじることで豆腐に味がなじむ）
皆さん、手際よく予定時間より早く出来上がり、試食を楽しみながら楽しい会話が弾んだ。
