七草粥

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今日の昼食は“七草粥”。
（七草粥・かれいの煮付け・いり豆腐・浸し・甘柿）
大鍋２つを使って、1.3㎏の米を粥にしました。
土曜日なので、デイケアに来られる通所者様が少ないからいいようなものの、これが平日だったらと思うと、ゾッとします（滝汗）。

それはさておき、皆さんは七草粥、召し上がりましたか？
私は10年以上ぶりに食べました。
（今の仕事をしていなかったら、これから先もずっと口にすることはなかったかもしれません）
別ゆでにした草を、出来上がった粥に混ぜたのですが、その時の匂いが、まさしく“草”って感じ。
めちゃめちゃ体によさそうな匂いでした（苦笑）。
でも、大量のお米から作るので、非常に美味！
これで、今年も元気で頑張れそうです