助手席は私のもの

小夏が車に乗る時は、決まって助手席。
ちなみに、私は後部席…

まっ、主人にとって小夏は彼女以上の存在なわけで、休みの日には、こうして２人でお出かけしているようです。

運転中、窓を開けて走ると、外の景色を見ながら、風を感じて、とっても気持ち良さそうに目を細める小夏。

ミラーに小夏の顔がうつってるのわかります？
（ちょっとわかりにくいかな？）

ごろん

日増しに寒くなってきましたねぇ～

小夏も日光の当たるガラス窓の横で、ごろん。





でも、まだ日差しがきつくて暑すぎたのか、椅子の下に避難して、ごろん。



ホント、小夏には癒されます。

結婚記念日

本日10月22日は、結婚記念日であります
とはいえ、私が今日のことに気がついたのは、仕事中に献立を見ていた時であり、主人が気がついたのは、帰宅後でした。

そう、うちの夫婦に、お祝いのダイアモンドだの、ワインだの、花束なんぞ無縁です...ホント、安上がりの夫婦だこと（苦笑）。

それでも、何となく人様に言ってみたくなり、職場の皆に「今日ねぇ～結婚記念日なんだよ～～」と言いました。
すると、こんな返事が...
「まぁ～～若い人はいいわね～そんな風に覚えてて。
私なんて、結婚した日は忘れたけど、離婚した日は覚えてるよ～」（本人大爆笑）

うひょ～そうなんだぁ～～～笑うに笑えないよ～～

ホント地味なお仕事です

委託栄養士の悲しい宿命の一つに、喫食者の方との交流が少ないということがあります。
（全ての委託栄養士がそうとは限らないのかもしれませんが、そういう場合が多いと思います。）
私の場合、この3年間、明けても暮れても献立作成・発注・事務処理・調理の繰り返し。
施設の会議に出席したり、職員さんとお話する機会はあっても、直接入所者や通所者の皆さんと会話することはほとんどありません。
皆さんの声（食事の感想やご要望）は、職員さんが記入される検食簿から得ています。

いやぁ～大変なわりに、ホント地味なお仕事です、ハイ

それでも、たまに嬉しい声を掛けて下さる方がいらっしゃいます。
お名前は存じ上げませんが、デイサービスに通って来られるおじいちゃん。
いつも廊下を歩いて、リハビリに励んでおられます。
昼食後、配膳車を移動させていると、通りがかったそのおじいちゃんは「今日の〇〇はおいしかったよ～～」と言って下さいます。
これが物凄く嬉しい
頑張っててよかったと思える一瞬です。

人が足りず、今や栄養士なんだか調理員なんだかわからないような仕事内容になっていますが、この一言のために頑張ります

たかが焼きソバですが...

老人施設でお食事を提供していると、たまに怖くなる時があります。

「この食事（私が献立を立て、私が作った料理）が人生最期の食事になる方がいるかもしれない」

実際、そうなられた方が何人かいらっしゃいます。
なので、一食一食が勝負。
その方の長い食生活の最期をいい加減なもので終わらせるわけにはいきません。
できることなら、献立に旬のものを沢山取り入れ、お好きなものをお好きなだけ食べさせてあげたい...
けれど、金銭的なこと、食中毒のこと、作業のことなど考えると、そうそう上手くはいきません。
刺身や貝など、食中毒を招きやすい食材は、会社の方針で、ほとんど献立にはあがりません。
入所者の中でお元気な方は、ご自分で近所のスーパーに行き、刺身などを購入されているかもしれませんが、家族の差し入れでもない限り、口にされることはありません。

また、お好み焼きやラーメンといった私達が日常よく食べる料理も、作業手順・出来上がりの満足度を考えると（ラーメンなどは配膳している間に伸びてしまう）、迂闊に献立にはあげれません。
以前（私が勤める前）焼きソバをお出ししたら、非常にまずかったようで、“焼きソバ禁止令”が出されていました。
恐らくゆで麺を使ったのでしょうね、べチャべチャしていたそうです。

『刺身や豪華な料理は無理だけど、焼きソバぐらいならどうにかなるんじゃないの？』

禁止令が出てから3年...あえて、このたび焼きソバにチャレンジしてみました。
（実は何気にチャレンジャーな私。色んな新メニューにトライしてます）

ソバはあらかじめ味付けされた冷凍焼きソバを利用。
炒めてソースに絡めた野菜や肉を足し、熱々にしたソバの中に混ぜただけ。
作業も凄く楽だったし、何より美味しい！！！
検食簿には「皆さんおいしいと完食されました」と記入されました。
いやぁ～本当に嬉しかった
たかが焼きソバですが、数年ぶりの焼きソバだった方が多かったはず。
このままだったら（私がしなければ）一生食べれなかったかも...そう思うと、焼きソバ一つで感慨深いものがあります。

難しいと思われる料理も、素材選びや工夫で何とかなるものだなぁ～と実感しました。
これからも、おじいちゃん・おばあちゃんのため、そして自分の経験アップのため、どんどん新メニューに挑戦していきたいと思います。

かずおらしいのら～

楳図氏の新居、差し止め申し立て却下　東京地裁(朝日新聞) - goo ニュース

以前新聞にて、楳図氏の新居についての記事を発見しました。
「住宅の外壁を自らが好む紅白の横じまで塗装」...うっ、梅図さんらしい
まぁ～賃貸ならまだしも、持ち家の横に紅白の横じまが建ったら、私だって嫌。
住民の皆さんが差し止め申し立てをされるのもわかる気がします。
何気なく見つけた記事でしたが、こうしてまたネットで記事を発見したのも何かのご縁（？）。
住民の方々には残念な結果となりましたが、（もちろん梅図氏には嬉しい結果となりましたが）、人に自宅を教える際（タクシーの運転手さんに家を伝える際）、そう家庭訪問の時なんかに「紅白の横じまを目印に来て下さい！」と言えばとってもわかりやすいかも...などと、前向きに考えていただきたいです。

梅図さんといえば、やはり“まことちゃん”なのら。
幼少の頃、私は父に連れられ、床屋さんで散髪してもらっていました。
その時待ち時間に読んでいたのが、少年ジャンプ、少年サンデー、少年マガジン等の少年雑誌。
「まことちゃん」や「がきデカ」全盛の頃でした。
この２つに比べれば、「クレヨンしんちゃん」なんてお上品な方ですよね。
本当に凄かった...

鼻水でくもの巣を作ったり、鼻水をブンブン振り回したり、下まで垂れた鼻水を一気に啜り上げたり...花粉症の季節になると、まことちゃんの特技を思い出してしまいます。
いやぁ～正直そんなに好きなキャラではなかったんですけどね（苦笑）。

今日、梅図さんの公式サイトに行ってみました。
差し止め申し立て却下を祝して10月12日を「ボーダーの日」とするそうです

あちらをたてれば、こちらがたたず

飲み会明けの勉強会...もう～二度としません！！！
予習はほとんど手付かず、それを気にしつつ寝るものだから、何だか寝た気がしない
出席している間は、眠気との戦いで、復習テストは散々な結果。

今回“付き合い”を優先し、それなりに楽しんだのは自分なので仕方ない
あちらをたてれば、こちらがたたず...どれもこれもは上手くいきませんね、ホント。

飲み会をするので来てね～～

仕事中にお友達（野球部の保護者仲間）から、飲み会の誘いが携帯メールに入っていました。
「今夜7時、〇〇店で飲み会をするので来てね～～」...
物凄くありがたいし、飛んで行きたいのだけど、明日は栄養士の勉強会が予定されています。
正直、飲みに行く暇などなく、家族のことも気になります。
そして何より、一時間でも体を休める時間を作りたい...
2ヶ月前、責任者の調理師Eちゃんが突然辞めてしまい、一人で二人分の仕事をこなす毎日です。
私と正社員の調理員さんの二人で休日を削り、何とか厨房を切り盛りしている状態で、事務仕事は残業してこなしています。
誰も病気一つできないし（いや、私はすでに病気持ちですが）、何かあっても、作業を抜けることができません。
明日の体調を考えると、飲み会よりも家で過ごす時間を選んでしまいます。

毎度こんな調子なので、お誘いメールが届くたびに、ず～っと断り続けているのですが、それでも誘って下さる有難いお友達
結構「断る」って勇気がいるし、嫌な気分になるものです。
...普通なら、付き合いの悪いやつと仲間はずれにされることでしょう。
たまには顔を出さないと、まずいよね？
...ってことで、勉強の予習が気になりつつも、思い切って参加いたしました！
（主人と息子も快く送り出してくれたので、ホッ）

久しぶりに仕事以外の話、子供の話をいっぱいしてきました。
いやぁ～よくしゃべった、しゃべった
さっ、明日からまたガンバロ～～～

先行き不安

新しいパートさんが決まり、今日から一緒に働くことになりました。
以前勤めていた会社では、主に食器洗浄をしていたらしく、手取り足取り教えなくても、洗浄の仕事だけは、テキパキこなしてくれたので助かりました。
けれど、62歳．．．重い陶器の食器は想像以上に大変だったようで、仕事が終わるなり、「ああ～疲れたぁ～」の連発。
う～む、先行き不安です

いや、それよりなにより、初日から遅刻してきたのにはびっくり
迷子になったのだそうです。
「こっちの方（うちの職場）は来たことがないから～あはははは」
普通、来たことのない道なら、前日にでも道を確かめに来るよね？
それもせずに、「どうにかなると思って」はないでしょう。
本当に先行き不安です

脳内メーカー

脳内メーカーに家族の名前を入力し、それぞれの脳内を調べてみました。
主人の脳内には、「遊」「家」「愛」の文字がほどよく詰まり、「主人らしいなぁ～」と感心。
息子の脳内には、「食」が脳いっぱいに詰まり、真ん中に「忘」が一つ。．．．これまた、「息子らしいなぁ～」とびっくり！
私の脳内にいたっては、「金」の文字が円になり、真ん中に「遊」が一つ。．．．うんうん、そうかもねぇ～～～って感じ。
いやはや、ここまで当たっていると、気持ちが悪くなってくる。

そして、極めつけ！！！
小夏の脳内を調べると、これがまた大爆笑
なんと「秘」だらけ（画像参照）．．．さすが、ワンコの脳内は秘密に満ちているのねぇ～～
周囲の「友」も人なつっこい小夏らしい。

脳内メーカー考えた人、本当に凄いと思う今日この頃です