悔しかったので．．．

昨日“手抜き”と言われたので、今日はご飯のフタを開けたら、「おお～～っ」と声がでるようなお弁当を考えました（笑）。

母、かなり負けず嫌いであります

＊鶏丼
＊里芋といかのかか煮
＊ちくわと胡瓜
＊フルーツ缶

ちなみに、声は出さなかったそうです．．．くそ～～っ、次こそは！

地味なお弁当ですが．．．

今日のお弁当は、息子の好きな切り干し大根の煮物をたっぷり入れてみました。

＊ごはん
＊煮込みハンバーグ
＊野菜炒め
＊切り干し大根の煮物


母　「お弁当どうだった？」

子　「おいしかったけど、切り干し入れ過ぎ！
　　　友達に『おばちゃん今日手抜きしてない？』って言われた。」（苦笑）

母　「だってぇ～あんた好きじゃん」

子　「いや、それとこれとは違～う。
　　　普通アルミカップにちょっと入れるだけじゃん」

母　「宮崎県（切り干し大根の名産地）に貢献してるし、おいしいでしょ？」

子　「友達に分けてあげたら、皆『おいしい！』ってパクパク食べたけど」

母　「ほれご覧！
　　　お母さんはそれが目的だったんよ～料理の上手いお母さんで幸せろ？」

子　「。。。」

お父さんを見習うべし

主人のお弁当は、息子のお弁当のついで．．．のはずだったけれど、今のところ、主人の方が喜んでくれている感じ。
いつも食べた後は、弁当箱をきれいに洗って返してくれます。
しかも「おいしかったよ♪」の一言を添えて。

かたや息子はと言うと、何度言っても、帰宅後、すぐに弁当箱をバックから出そうとしません。

明日もお弁当作って欲しけりゃ～、お父さんを見習うべし！！！



＊ごはん
＊肉じゃが
＊卵焼き
＊ごぼうの天ぷら
＊ソーセージ

本日のお弁当

本日のお弁当



お弁当に、ミニトマトやリーフレタスなど、生野菜を入れているのを見ると、見た目がとてもきれいで鮮やかですが、職業柄か傷みが早い生野菜をお弁当に入れるというのは、何となく抵抗があります。
ちくわやかまぼこなどの練り製品も、必ず一度加熱します．．．フフッ、職業病ってやつかな？（苦笑）。

今日のお弁当には、主人の大好物「なすの味噌炒め」が入ってま～す

＊ごはん
＊ツナのオムレツ
＊しゅうまい（冷凍）
＊なすの味噌炒め

小さく見えても．．．

本日のお弁当



＊ごはん
＊エビフライ（冷凍）
＊野菜ソテー
＊鶏つくねの照り煮
＊昆布の佃煮
＊ゆで卵

おかず入れは、見た目が小さく見えるのですが、深さがあるので結構入ります。
野菜を沢山食べて欲しいので、エビフライの下には、野菜ソテーがたっぷり入ってます

凄いぞ、保温ランチジャー

新しく購入した保温ランチジャ～

主人と息子に感想を聞くと、「ごはんが熱い！」とのこと。
炊き立て御飯を入れ、出かける直前に、電子レンジで温めて保温バックに入れます。
これが熱さの秘訣なんでしょうね。
特に主人は大喜び
私が「保温ランチジャー買ったから」と言うと、「何でぇ～～？今までのでいいじゃん！」と怒ったくせに
ごはんを多めに入れて欲しいと要望までありました（苦笑）。

そんなに熱いなら、丼ものも入れれそうな感じ。
レパートリーが広がりそうです



＊ごはん
＊野菜炒め
＊里芋と竹輪の含め煮
＊フライドチキン（冷）
＊ソーセージ

日頃の罪滅ぼし

他人様には、栄養・嗜好・コストを考えたお食事を、1日3食きっちりと提供しているくせに、我が家族には、超手抜き御飯の日々。
仕事が忙しい時には、惣菜や買ってきた弁当が晩御飯なんて、珍しくありません。

育ち盛り、しかも野球部なのに、息子には本当に申し訳ない！．．．と日々反省。

それでも、大病もせず元気に登校できたのは、学校栄養士さんや調理師（員）さん達が作って下さっていた給食のおかげであります。
感謝、感謝、心からそう思います
高校も給食だったらいいのにね

高校では、食堂や購買でパンが買えるとはいえ、1年生のうちはやっぱり弁当持参だろうと諦め、今までの罪滅ぼし（いや、これからもだけど）に手作り弁当を頑張ろうと思います。
ついでと言っちゃあ～怒られますが、主人の分もね（苦笑）。

でもね～出勤前は慌しく、しかも、早出出勤（AM5:30)だってある！
ということで、少しでも手抜き・少しでもおいしく食べれるように、新しく保温ランチジャーを買いました。
最近はコンパクトで、びっくり
（昔からある“大工の棟梁”が持ってそうな保温弁当箱じゃない）
ごはんも充分入るし、思ったほど重くもありません。

そして、初日に作ったのがコレ

＊ごはん
＊ポークチャップ
＊えび玉
＊たけのこの煮物
＊ウインナー

ハハッ、結構豪華じゃん

高校生活のはじまり、はじまり～

昨日はどしゃぶりで、「明日の天気は大丈夫かなぁ？」と心配していましたが、本日、必要以上の好天に恵まれ、息子の入学式に出席してきました。

つい先日まで、隣接する中学校に通っていた中坊が、ブレザーに身を包んだだけで、すっかり高校生に変貌するから不思議。
（う～ん、でも制服が歩いてるって感じ／笑）

息子のクラスは1年1組。
小学生の時から、ソフトボールチーム＆野球部をずっと一緒にしてきた親友のＳ君と、奇跡的にも同じクラスになり、本人一安心。
家族ぐるみでお付き合いしているので、母同士も「よかったねぇ～～～」と一安心。
二人揃ったところで、満開の桜をバックに写真でもと思っていたのですが、そんな余裕もなく、入学式後は、午後から始業式・先輩方との対面式というスケジュール（入学式の日に弁当持参なんだもの～～驚いた、驚いた）。
しかも、その後は野球部の練習と、早くも大忙しの高校生活が始まりました。
週休2日の中、授業時間を有効に使うためなんでしょうね。
同じ進学校でも、私の時代はここまでバタバタしていなかったかと．．．

さぁ～～母も弁当作りが始まりました！！！
仕事で鍛えた手際のよさを発揮して、頑張りますよ～