久々のブイトーニ

誰にでも、食に対する『こだわり』ってあると思いますが、私のこだわりは、“米”と“パスタ”。

お米は、こしひかり（しかも、なるべく精米が新しいもの）。
高校生になる息子が、まだべビーカーに乗っていた頃、全国的に‘米不足’が深刻化。
タイ米が脚光を浴び、タイ米と国産米とのブレンド米が、数多く店頭に並びました。

けれど、私は、どうにもブレンド米が苦手

べビーカーを押して、遠くのスーパーまで国産米を買いに行く始末。
おかずは貧相でも、お米だけは妥協したくない。

炊飯も、一回食べきり量のみ。
保温のまま、数時間もジャーに入れっぱなしにするなんて、もってのほか！

ハイ、私だけの、どうでもいい、ちっちゃなこだわりです。


そして、もう一つ。
パスタは、ブイトーニ。

以前はスーパーでも、普通に手に入りましたが、今は個人向けの商品を販売中止しているので、全く見かけなくなりました。
仕方なく、他の輸入パスタを購入しましたが、今ひとつ。
（パスタに限っては、国産のものは買いません）

．．．で、我が家の食卓から、パスタが消えました。

ところが、先日仕事で取引のある事務用品販売『アスクル』のカタログに、ブイトーニを発見！！！
何でこんなところに？？？と思いながらも、早速注文してしまいました。

500ｇ入りを6袋．．．もう、来るのが待ち遠しいの何の。
（余談ではありますが、アスクルさんは、「明日来る」と言うだけあって、納品が早いから大好き）

そして、久々のご対面！
そのロゴを見た瞬間、小躍りしてしまいました．．．が、喜びも束の間「ほよっ、色が変？」

よくよく見ると、【全粒粉】の文字が。

全粒粉とは、小麦の粒を種皮であるふすまや胚芽等を取らず粉砕し粉にしたもので、灰分が高く、製品の色は良くありません。
独特の風味があり、豊富なビタミン類、繊維質、カルシウムや鉄分などの ミネラルが残るので、栄養価に優れています。

と聞けば、凄く健康的ですが、食感に好き好きが分かれるようで、他のブログを拝見しても、賛否両論。
いや、酷評の方が目立ちます．．．

まさに、「やっちまったーっ」であります。

先ほど、不安になりつつ、少量湯がいて食べてみました。
皆さん評価されている通り、食感が『日本そば』。
パスタなのに、‘そば’ってどうよ。
決してまずくはないけれど、物凄く、凹む凹む。
何せ6袋もあるんだもん、どうすんの、私？？？

主人のあざ笑う姿が、脳裏に浮かびます。
息子のビミョウな表情が、手に取るように感じます。

う～む、醤油べースのパスタなら、何とか大丈夫かも．．．
30時間前、喜んで注文していた自分が、遠い過去のような気がします