萩の茶屋での「ちゃんぽん」で弾みがついて、五目そば系が食べたくなりました。
事務所近くの紅龍にて「五目そば」を所望。
コクがあるのに、あっさりとした醤油っぽいスープは、時折無性に食べたくなります。
具はたっぷり。
シャキッと炒められており、良き食感。
左手では、なかなか麺がまとめにくいなぁ・・・
細めの麺と秀逸なスープが相まって、不変の旨さと安心感。
なんだかホッとする味。
寒くなってくると、ありがたい一杯です。
紅龍
所在：高知市上町２‐２‐１１
電話：０８８‐８７２‐３８０７
地図
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