真夏に城北サイクルでの修理待ちで、飛び込んだ「 らーめん亭 」を再訪。
その時の「 冷麺 」がどえらく旨くてハマった店で、やっと再訪できました。
しかし今や真冬、当然に終了しておりました。
想定済みゆえ「 らーめん 」を発注。
醤油らーめんなのですが、極めて塩らーめんに近い味。
豚骨ベースに鶏ガラの風味がささやかに漂う風味。
よくある豚骨臭は微塵もありませぬ。
どっしりとした出汁は旨味たっぷり。
麺はちょいと太めのストレート系、豚骨系にはお約束のようですな。
次回は「 味噌らーめん 」を所望に参りましょう。
らーめん亭
所 在：高知市南万々１３-４
電 話：088-823-7792
駐車場：有
地図
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