こんにちは
今週は子どもたちが楽しみにしているクリスマスがありますね
１２月２２日には園でのクリスマスパーティ、そしてクリスマスイブ、クリスマスと楽しい週末になるのではと思っています
我が家のクリスマスですが、１１月下旬にクリスマスツリーを家の中で探しても探しても見つからず
昨年の年明け早々に引っ越しした際、どうやら私が断捨離
と思って色々と捨てていたようで
改めて、今までの物より大きなものに変更しました
それがこちら
毎年、電飾のコードと戦っていたので、LEDファイバーの物にしました
飾りつけはもちろん息子にお願いして
とても楽しんで付けてくれました
新調して良かった
そして今年は、クリスマスパーティでほうれん草のキッシュを作ろうと思ったのですが、
パイ生地から作るのはちょっと面倒だなぁと思って検索したところなんと、
クロワッサンでつくれるそう
試しに作ってみました
まずはクロワッサンの真ん中に切れ目を入れて
器に敷き詰めて
玉ねぎ、ウインナー、ほうれん草を塩コショウで炒める
冷めてから卵と豆乳（息子が乳アレルギーがあったので豆乳です）とあわせて流し込む
そしてオーブントースターで焼くと
焦げました
どうやら、火力が強かったようです
この後調べると、器を紙や耐熱皿にして、電子レンジで温めてから、オーブントースターで焼くと中まで火が通り焦げないことが判明しました
本番でなくて良かったです
クリスマスパーティにはきっと綺麗に焼けたほうれん草のキッシュが出るはずです
クリスマスパーティでの簡単お料理など教えていただけたら嬉しいです
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