こんにちは、フリー保育士の山本悦子です
九州の方では春一番が吹いたそうです。もうすぐ春ですね
今日は、３月下旬の暖かさだったそうです。
もうすぐ虫たちも冬眠から覚めるでしょう。又その頃に虫たちの
ことを載せることにします。お楽しみに
去年の雛人形をしまうときに、うっかりガラスケースの上に力を入れてしまい、
ガラスにひびが…
そして、どうしようと一年が経ち
もうすぐひなまつりーとあせってガラス修理をしてくれるところ探し
やっと電話をしたら、すぐに来て見積もりをしてくれて、３０分もかからずに修理完了
こんなことなら、早く電話をすれば良かったと思いました。
やっと準備が整い、出し始めると息子がケースのオルゴールを鳴らしながら
手伝ってくれました。
おだいりさまとおひなさま
三人官女
私が生まれた時に、買ってもらった大好きなおひなさま。これからも、
ガラスケースと共に大事にしていきたいと思います。
お母さんも、女の子の行事をお子様と一緒に楽しみましょう
保育園の遊戯室におひなさまも飾っています。覗いてみて下さいね。
こんにちは
給食室の赤井宏美です
今日は私が最近ハマっているものについてお話ししたいと思います
それは
温野菜です
私は野菜が大好き
なのですが、最近寒い日が続いていることもあり、
生野菜を食べる機会が減っていました
食育フェスタでも１日に野菜をどれくらい食べるのが望ましいのかお野菜を実際に
測ってみよう
というブースがありましたね
少しおさらい
緑黄色野菜は120ｇ/日以上・淡色野菜は230ｇ/日以上の計350ｇ/日以上食べるのが
健康のためには必要とされています
意識していないと中々難しいものです
たくさん、美味しく食べたい
「お汁に入れて具沢山にしようかなー！！」
「んー、たくさん食べようと思うと塩分量も気になるしー・・・」
「ジュースを作ろうかなー！！」
「あ、ミキサー持ってなかった・・・」
と、色々考えた結果
温野菜
にしようという考えにおさまりました
温野菜にすることでかさを減らし、一度に沢山の量のお野菜を摂ることができます
冷えた体内を温める事が出来るうえ、満腹感も得られ易く、
ダイエットにも向いているんですよ
加熱することによって栄養素が排出されてしまう野菜もありますが、
調理方法は
蒸しで、かつ短時間加熱することで栄養は逃げにくくなります
なので以前購入して１度も使ってなかったシリコンスチーマーを引っ張りだしてきました
沢山のお野菜を放り込みレンジで３～５分ほどチンして食べています
野菜の甘味がすっごくおいしくって驚き
本当に甘いのです
あまりの美味しさに、今とってもハマっています
食物繊維も豊富に摂れるので、腸内環境が整い、お肌にもいいことが・・
野菜のパワーってすごいですよね
ご家庭では子ども達に野菜をちぎってもらったり、カットしてもらったりして
一緒にお野菜を楽しむ環境造りをしてみるのもいいですね
食べ方１つで摂取量はぐーんと上がりますのでぜひ試してみてくださいね
★あんかけ焼きそば
★中華コーンスープ
今日は中華めんに野菜たっぷりのあんをとろ～っとかけた
あんかけ焼きそばです
野菜の甘みがひきたったおいしいあんになりました
お汁は中華コーンスープです
こちらも少しとろみがついたスープで、ごま油を加え風味豊かに
仕上がりました
体がぽかぽか温まるメニューです
たくさん召し上がれ
