★ごはん
★豆腐のまさご揚げ
★白菜のゆかり和え
★しめじとわかめの味噌汁
まさごとは「真砂」と書き、”小さい砂”という意味です
えび、ミンチ、ひじき、人参などの食材をすりつぶした豆腐と
片栗粉をつなぎにして揚げました
中はフワッと、外はカリッと
仕上がり和風あんをかけました。
さっぱり白菜のゆかり和えと味噌汁でバランスよく
仕上がりました
★ごはん
★豆腐のまさご揚げ
★白菜のゆかり和え
★しめじとわかめの味噌汁
まさごとは「真砂」と書き、”小さい砂”という意味です
えび、ミンチ、ひじき、人参などの食材をすりつぶした豆腐と
片栗粉をつなぎにして揚げました
中はフワッと、外はカリッと
仕上がり和風あんをかけました。
さっぱり白菜のゆかり和えと味噌汁でバランスよく
仕上がりました