姫路駅名物 えきそば

初詣からの帰り道、参道を歩いていると、姫路駅名物の“えきそば”屋さんを発見、おとんが「食べてくかぁ～」というのでお付き合いすることにしました。



「姫路駅名物」と謳っている通り、姫路駅構内のみでしか味わえない“えきそば”なんですが、一般的な“駅そば”（あえて区別します）と違うところがあります（HPをみると姫路駅構内以外でも味わえるようです…）。



それは、“麺”にあります。

写真をよく見ると、姫路駅の“えきそば”の麺は、一般的な“駅そば”の蕎麦ではなく、実は中華麺を使ってます（こういう“えきそば”になったのも秘話がありました）。

なので、正式には“えき（中華）そば”になりますｗ

何となくミスマッチな感じですが、これが意外や意外、和風だしとなかなか癖になる食感とのど越しの中華麺の組み合わせが病みつきになります。

お立ち寄りの際は、是非ご賞味ください。




にほんブログ村 グルメブログ


にほんブログ村 東京食べ歩き