買い物に行った先で、新鮮な鰯を見つけると、すぐ買ってしまいます。
特に、骨ごと食べられる「カタクチイワシ」は大歓迎
今日は、「ウルメイワシ」を買ってきました。煮付ける時、自家製山椒の実(冷凍保存しています)かショウガの千切りを入れます。
煮汁に少し酢(または梅干し)を加えると、骨まで軟らかなって食べ易いですよ。
きっと、小さな頃から、身体に良いからと食卓に良くのぼっていたからかも知れません。
おかげで、骨粗しょう症の検査では、いつも実年齢より若い数値が出ています鰯様さまです
買い物に行った先で、新鮮な鰯を見つけると、すぐ買ってしまいます。
特に、骨ごと食べられる「カタクチイワシ」は大歓迎
今日は、「ウルメイワシ」を買ってきました。煮付ける時、自家製山椒の実(冷凍保存しています)かショウガの千切りを入れます。
煮汁に少し酢(または梅干し)を加えると、骨まで軟らかなって食べ易いですよ。
きっと、小さな頃から、身体に良いからと食卓に良くのぼっていたからかも知れません。
おかげで、骨粗しょう症の検査では、いつも実年齢より若い数値が出ています鰯様さまです