大きな生椎茸

昨日、大きな生椎茸を３枚も頂戴しました

あまりの大きさに写真に撮っておきました、直径１８センチ超えていました主人のメガネと比較してみてくださいね。

さてさて美味しくいただくにはとレシピを検索、結果２枚はサラダオイルでサッと炒めたのちふたをして蒸し焼き、甘酸っぱいトロミをつけていだきました（酢代わりに柚子の汁を使いました）

残り１枚は、バターで炒めアボカドを加えて、塩コショウ味でいただきました。

どちらも椎茸の厚みが美味しい汁を吸って、最高に美味しい出来上がりでしたごちそうさま